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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
오랜만에 집에서 토스트를 만들어 먹었는데요. 빵을 적게 먹으려고 오픈 토스트로 만들었어요.
냉장고 파먹기로 만든 오픈 토스트!
그럼 보실까요?
재료 식빵 2개, 계란 3개, 물 1큰술, 버터 4조각, 다진 양파 2큰술, 홍파프리카 1과1/2큰술, 쪽파 송송 썬것 1큰술, 대저 토마토
1개, 양배추 다진 것 4큰술, 모짜렐라 슬라이스 치즈 2장, 토마토 케첩 약간, 소금 약간 등
양파와 양배추는 고정이며 다른 야채들은 취향껏 넣어주세요. 햄이나 소시지를 넣어주시면 더욱 좋구요.
토마토는 넣어주는 것이 풍미와 식감이 훨씬 좋아요. 
계란 3개에 야채를 모두 넣고 물 1큰술을 넣어주면 계란부침이 훨씬 부드러워요.
소금 약간을 넣어주시구요. 
팬을 달구고 버터 1조각을 넣어 식빵을 노릇하게 구워줍니다. 
계란부침도 버터 1조각을 넣어 부쳐줍니다. 
구운 식빵에 계란부침, 토마토 슬라이스를 순서대로 얹고 토마토 케첩을 뿌려줍니다. 
모짜렐라 슬라이스 치즈를 얹고 전자레인지에서 30초간 돌려줍니다. 
오픈 토스트 완성입니다.
 집에서 경제적으로 먹을 수 있는 오픈 토스트! 
토마토를 넣은 것과 안 넣은 것의 차이는 매우 커요. 
한쪽씩 접어서 드시면 되구요. 
계란의 부드러운 맛과 식빵의 바삭한 맛, 치즈의 고소한 맛, 토마토의 아삭한 맛이 어우러져서 멈출 수가 없는 맛이예요.
한번 만들어 보세요.~~
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밥심은국력
