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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
달걀은 영양을 고루 갖춘 완전 식품으로 알려져 있는데요, 특히 단백질의 아미노산 조성은 영양학적으로 가장 이상적이라고해도
과언이 아니죠.. 흰자는 단백질이 주성분이고, 노른자는 지방과 단백질이 주성분입니다. 건강한 성인은 하루에 달걀 한 개씩을
먹어주면 좋아요.
오늘은 달걀을 이용하여 전자레인지 달걀찜밥을 만들어 보겠습니다. 전자레인지를 이용하여 간편하며 간단한 식사 대용으로
추천합니다.
재료 달걀2개, 우유1/2컵, 찬밥 2/3 공기, 체다치즈 1장,깻잎 2장, 쪽파1/2대, 다진 양파 1과1/2큰술, 다진 당근 1과/12큰술,
김가루 약간, 통깨 약간, 소금 약간 등
야채들은 냉장고를 털어 만드시면 됩니다.
뜨거운 밥을 넣었을 경우 그 자리에서 계란이 익을 수 있기 때문에 찬밥을 사용하시구요. 다만, 돌덩이 같은 찬밥은 계란물에
찬밥을 풀어주어야 하므로 전자레인지에서 살짝 돌린 후 식혀서 넣어주세요. 
완성 그릇에 바로 넣어 전자레인지에 넣어주면 더욱 편하구요.
계란 2개를 풀어준 다음 우유 반 컵을 부어주고 다진 양파, 다진 당근, 깻잎 다진 것을 넣어 주고 소금 약간을 넣어줍니다.
체다 치즈와 간이 되어 있는 김가루가 들어가기 때문에 소금은 약간만 넣어주세요. 
찬밥을 풀어주세요. 
완성그릇에 내용물을 부어줍니다. 
요런 상태가 되지요. 
체다치즈 1장을 4등분 해서 올려주어요. 
쪽파를 올려줍니다. 
비닐랩을 씌운 뒤에 젓가락으로 구멍을 두 세개 뚫어줍니다.
전자레인지에서 4분간 돌립니다. 
요렇게 완성되었지요. 
간단한 식사대용으로 좋은 달걀찜밥입니다.
김가루와 통깨를 올려 마무리합니다. 
드실 때는 김가루와 함께 잘 비벼주세요. 
밥이 들어 있어서 달걀찜만 먹을 때보다 더 든든합니다.
채소 안 먹는 아이들에게도 좋구요.
만들기도 어렵지 않아 좋지요?
이웃님들, 달걀찜밥, 한번 만들어 보세요.
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밥심은국력
