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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
옛날 가마솥밥은 장작불을 피워가면서 맛있게 지었는데요. 게다가 누룽지까지 만들어서 먹는 그 맛이란..,
지금도 유명 한정식당에 가면 가마솥밥을 그대로 재현하는 집들이 종종 있지요.
커다랗고 무거운 솥뚜껑이 압력밥솥과 같은 원리로 맛있는 밥을 만드는데요.
가정에서도 만능조리기로 간편하게 가마솥밥을 만들 수가 있습니다.
그럼 보시죠.
재료 쌀 2컵, 흑미 소주컵 1컵, 혼합곡 소주컵 1컵, 물 2와 1/2컵 등
쌀은 종이컵 사이즈로 2컵이며, 흑미와 혼합곡은 소주컵으로 각각 1컵입니다.
혼합곡은 12곡이 들어 있지요. 
쌀과 흑미, 혼합곡을 모두 넣고 깨끗이 씻어줍니다. 
만능쿠커에 모두 넣고 물 2컵 반을 넣어줍니다.
열전도율이 좋아서 센불이 아닌 중불에서 끓여줍니다. 
뚜껑을 닫아줍니다. 밥물이 넘치지 않아요. 
끓어오르기 시작하면 약불로 줄여서 밥물이 다 없어질 때까지 끓여줍니다.
10분 정도 뜸을 들입니다. 
요런 비쥬얼이죠. 
가마솥밥이 완성되었습니다. 
윤기가 자르르 흐른답니다. 
밥만 먹어도 너무 고소하고 맛있어요.
누룽지는 밥이 다 된 상태에서 불을 약하게 해서 더 두면 누룽지가 되지요.
만능조리기로 맛있는 가마솥밥을 만들어 보세요.
누룽지를 말려서 튀긴 다음 설탕을 뿌려 먹어도 맛있고, 구수한 누룽지밥도 만들어 드세요.
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밥심은국력
