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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
견과류는 단백질, 식이섬유, 비타민 E, 셀레늄 같은 항상화 물질이 함유되어 있으며, 콜레스테롤을 낮춰주는 오메가 3 지방산이
많아서 심장 질환도 낮춰줍니다. 신선한 야채와 견과류를 함께 섭취하면 더욱 좋겠지요?
오늘은 제철인 귤을 이용한 귤드레싱을 만들어서 견과류 샐러드를 만들어 보겠습니다.
그럼 보시죠.
재료 모듬 샐러드 1팩, 모듬 견과류 2줌,
귤 드레싱 귤 큰 것 1개, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금 약간 등
요즘은 마트에 가면 샐러드를 모듬으로 1팩씩 판매하고 있어서 이런 걸 구입하시면 일일이 샐러드를 종류대로 사지 않아도 되서
좋아요.
분무기로 물을 살짝 뿌려주면 수분이 생겨서 더 싱싱하답니다.
분무기가 없으면 한번 물에 세척해서 물기를 제거해주세요.
샐러드 위에 고명으로 올려줄 귤과 견과류입니다. 견과류는 호두, 피칸, 마카다미아, 아몬드 등이구요.
귤드레싱 재료인데요. 재료도 간단하면 맛도 상큼해요.
모든 재료를 넣고 갈아주세요.
귤이 들어가서 색상이 아주 곱답니다.
완성접시에 모듬 샐러드를 올리고 귤을 하나씩 떼어서 접시 가장자리에 올려줍니다.
그리고나서 모듬 견과류를 가운데 뿌려줍니다. 
견과류 샐러드가 완성되었어요. 
집게를 올려두면 개인접시에 가져다 먹기 좋지요. 
크리스마스 파티요리로도 너무 좋구요.
귤이 들어가서 맛이 상큼하고 견과류의 고소한 맛이 참 좋아요.
즐거운 크리스마스 보내세요.~~
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밥심은국력
