안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
맥앤치즈는 마카로니에 치즈와 크림 등을 버무려 만든 서양요리로 마카로니 앤 치즈라 부르지만, 줄여서 맥앤치즈라고
부릅니다.
기원은 파스타의 본고장인 이탈리아에서 원래 마카로니에 작은 치즈 조각을 곁들이는 요리였는데, 나중에 아예 마카로니를
녹인 치즈에 버무리는 형태가 되었답니다. 콜라랑 궁합이 잘 맞구요.
오늘은 간단하게 믹스제품으로 맥앤치즈를 만들어 보겠습니다.
재료 맥앤치즈 1봉지, 물 150ml, 체다치즈 1장, 통후추 약간 등(2인분)
시중에 믹스제품이 나와 있어서 만들기 너무 편해요.
포장지 뒷면에 설명서를 따라 만들면 됩니다. 만들기 쉬워서 초등학생도 만들 수 있을 정도예요.
맥앤치즈 파우더와 마카로니가 들어 있어요.
끓는 물 500lml에 마카로니를 넣고 7분간 삶아줍니다. 그리고 나서 물을 따라줍니다.
종이컵 1컵 분량인 150ml의 물을 붓고 동봉되어 있는 맥앤치즈 파우더를 넣어줍니다. 잘 저어줍니다.
체다치즈 1장을 넣어주면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있지요.
체다 치즈는 집에 있는 걸 사용했어요.
걸쭉한 농도가 되도록 2분간 저어 완성합니다.
맥앤치즈 완성입니다.
통후추를 먹기 직전에 뿌려 주면 좋아요.
요 맥앤치즈 하나만 먹기는 좀 느끼할 수 있어서 피자나 샐러드 등 다른 요리와 곁들이면 더욱 좋아요.
밥심은국력
