¾È³çÇϼ¼¿ä? ¹ä½ÉÀº ±¹·ÂÀÔ´Ï´Ù.
¶±ººÀÌ´Â ¿ø·¡ ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Ò´ø ÆÄÆò À±¾¾ °¡¹®ÀÇ °£ÀåÀ» º£À̽º·Î ¼Ò±â¿Í Èò¶± ä¼Ò µîÀ» Âü±â¸§¿¡ ºº¾Ò´ø ±ÃÁßÀ½½Ä ¶±ÂòÀ¸·ÎºÎÅÍ À¯·¡µÇ¾ú°í 1950´ë¿¡ °íÃß°¡·ç¸¦ »ç¿ëÇÑ ¸ÅÄÞÇÑ ¶±ººÀÌ°¡ ³ª¿À°Ô µÇ¾ú´ä´Ï´Ù.
¾î·Á¿ü´ø ½ÃÀý, ¹è°íÇÄÀ» ´Þ·¡ÁÖ´ø ¶±ººÀÌ´Â ÀÌÁ¦ ´Ù¾çÇÑ Çüųª ¸ÀÀ¸·Î ÃÖ°íÀÇ °£½ÄÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖÁö¿ä.
¿À´Ã ¸¸µé ¶±ººÀÌ´Â ¼ö¿ä¹Ì½Äȸ ¶±ººÀÌÆí¿¡¼ °íÁ¤ ÆгηΠÃ⿬ ÁßÀÎ È«½Å¾ÖÇ¥ °íÃßÀå ¶±ººÀÌÀÔ´Ï´Ù.
Àç·á ¶±ººÀ̶± 1/2ºÀÁö(250g), »ç°¢¾î¹¬ 2Àå, °íÃßÀå 6Å«¼ú, °£Àå 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 2Å«¼ú, ¸êÄ¡À°¼ö( ±¹¹°¿ë¸êÄ¡ 8¸¶¸®, ¸¶¸¥ ´Ù½Ã¸¶ 2Àå( »ç¹æ 5cm), ´ëÆÄ 10cm 3´ë, ¹° 600ml ) , ½Ä¿ëÀ¯ 1Å«¼ú µî (2-3ÀκÐ)
¶±ººÀ̶± ¹Ý ºÀÁö¿Í »ç°¢¾î¹¬ 2ÀåÀ» ³×¸ðÁö°Ô ½ä¾îÁÖ¼¼¿ä.
°íÃßÀå ¾ç³ä ¼Ò½º´Â °íÃßÀå 6Å«¼ú, °£Àå 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 2Å«¼úÀÔ´Ï´Ù.
°íÃßÀå ¾ç³ä ¼Ò½º¸¦ ¸ðµÎ ¼¯¾î ºÒ·ÁÁÖ¼¼¿ä.
³ÃÀå°í¿¡¼ µüµüÇØÁø ¶±ººÀ̶±Àº ²ú´Â ¹°¿¡ 2-3ºÐ°£ µ¥Ä£ ´ÙÀ½ Âù¹°¿¡ Çó±Å ÀüºÐ±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.
µ¥Ä£ ¶±ººÀ̶±¿¡ °íÃßÀå ¾ç³ä¼Ò½º¸¦ ¹«ÃĵӴϴÙ.
¸êÄ¡À°¼ö¸¦ ¸¸µé¾î¼ ³Ö¾îÁÖ¸é ÈξÀ ¸ÀÀִµ¥¿ä.
±¹¹°¿ë ¸êÄ¡´Â ¸Ó¸®´Â ±×´ë·Î »ç¿ëÇÏ°í ³»ÀåÀº Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù. ¸¶¸¥ ´Ù½Ã¸¶, ´ëÆÄ´Â ÈòºÎºÐ¸¸ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
³¿ºñ¸¦ ´Þ±º ´ÙÀ½ ¸êÄ¡¸¦ ºº¾Æ¼ ºñ¸°³»¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¹° 600ml ¸¦ ³Ö¾îÁÖ°í ´ëÆÄ 3´ë, ¸¶¸¥ ´Ù½Ã¸¶ 2ÀåÀ» ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù.
¹°ÀÌ ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¸¶¸¥ ´Ù½Ã¸¶´Â 2-3ºÐ¸¸ µ¥Ä¡°í ²¨³À´Ï´Ù. ´Ù½Ã¸¶¸¦ ¿À·¡ ²úÀÌ¸é ´Ù½Ã¸¶ÀÇ ¾Ë±ä»ê ¼ººÐÀ¸·Î ±¹¹°ÀÌ Å¹ÇØÁý´Ï´Ù.
10ºÐ°£ ²úÀÎ ´ÙÀ½ °Ç´õ±â´Â ü¿¡ °É·¯ ¸¼Àº ±¹¹°¸¸ ¸¸µé¾îµÓ´Ï´Ù.
¸Ô´Ù³²Àº ¾î¹¬ ±¹¹°ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¾î¹¬ ±¹¹°À» È°¿ëÇÏ½Ã¸é ´õ¿í ÁÁ¾Æ¿ä.
´Þ±º ³¿ºñ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯ 1Å«¼úÀ» ³Ö°í ¾ç³ä¿¡ Àç¿î ¶±ººÀ̶±À» ºº¾ÆÁÝ´Ï´Ù, ±×¸®°í ¸êÄ¡´Ù½Ã¸¶ ±¹¹°À» ºÎ¾îÁÝ´Ï´Ù.
»ç°¢ ¾î¹¬À» ³Ö¾îÁÖ°í °íÃßÀå ¾ç³ä ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù.
°ÉÂßÇØÁö°í ¶±ººÀ̶±¿¡ °íÃßÀå ¾ç³äÀÌ Àß ¹èÀÏ ¶§±îÁö Á¹¿©ÁÝ´Ï´Ù.
È«½Å¾ÖÇ¥ °íÃßÀå ¶±ººÀÌ°¡ ¿Ï¼ºµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Â̱êÇÑ ½Ò¶±µµ ³Ê¹« ¸ÀÀÖ±¸¿ä.
°³ÀÎÀûÀ¸·Î ¹Ð¶±º¸´Ù´Â ½Ò¶±ÀÌ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
¾î¹¬À» ³Ö¾î¾ß ¶±ººÀÌ´Â ´õ ¸ÀÀÖ´Â °Í °°¾Æ¿ä.
±¹¹°¿¡ ¾î¹¬¸ÀÀÌ ¹è¿©¼ÁÒ. ¶±ººÀÌ ¸Å´Ï¾Æ¶ó ¶±ººÀÌ ·¹½ÃÇÇ¿¡´Â ¾ÆÁÖ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àºµ¥¿ä.
¸¶´ÃÀÌ µé¾î°¡¼ ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¶±ººÀ̶ø´Ï´Ù. Çѹø ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä.
|