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여러분 안녕하세요~^^
손님이 왔을 때 어떤 요리로 준비를 해야 하나
이런 생각 가져보신 분 많으시죠?! 오늘 그런 분들을 위해 간단한 집들이 요리로 딱!
손님 접대 요리로도 안성맞춤!
전복 버터구이를 보여드릴게요~^^
마늘 두 쪽부터 썰어서 준비해주세요~^^
기호에 따라 양파도 괜찮답니다.
미리 손질한 전복을 버터와 소스가 골고루 베이게
칼집을 넣어주시면 된답니다. (이때 손 조심해주세요!)
팬에 먼저 버터를 한 큰 술 듬뿍 떠 넣고 마늘을 볶아주세요~ 
마늘이 살짝 노랗게 익어갈 때쯤
칼집 낸 전복을 넣어주면 된답니다. (불은 중불로 해주세요~) 
버터와 전복의 조합!
정말 환상 그 자체에요! 
시판용 스테이크 소스를 곁들어주세요~
저는 매콤한 맛이 있는 칠리맛으로 넣었는데요.
느끼함이 많이 사라져서 더 좋더라고요! 
전복 버터구이의 핵심은 역시나 전복이겠죠?!
저는 흙애서 완도 전복만 고집하는데요~
이게 정말 전복 본연의 맛이 있어서 좋더라고요!
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