안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

참치캔이 1980년대 처음 나왔을 때는 어찌나 맛있던지 밥과 그냥 먹어도 정말 맛있었던 기억이 있습니다.

이렇듯 참치캔은 별도의 조리없이 그냥 먹어도 반찬으로 손색이 없을 뿐 아니라, 다양한 요리로도 활용이 가능해서 더욱

좋은 거 같습니다.

요즘엔 올리브참치, 포도씨유참치, 고추 야채 짜장 칠리소스 불고기 참치 등 다양하고 고급스런 제품들이 많이 나와 있기도 하구요

참치캔은 언젠가부터 편의식품이라는 생각이 많지만, 그 영양분을 볼 때는 참치를 회를 먹는 것과 같은 영양분이 참치캔에 들어

있답니다.

참치는 칼슘, DHA, EPA, 단백질, 오메가6, 비타민 등 가득한 고단백 저지방 수산물로 성장기 아이들이나 성인병 예방에도 좋은

식품이랍니다.

오늘은 참치캔을 이용하여 생생정보 참치김치볶음밥 황금레시피를 따라 만들어 보았습니다.

그럼 보시죠.~~

재료 참치2큰술, 참치기름 2큰술, 다진 김치 2큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 대파 1큰술, 다진마늘 3분의1큰술, 고추장 3분의

1큰술, 고추가루 3분의 1큰술, 밥 1공기, 들기름 반큰술, 달걀 1개 등 (1인분 )

참치캔에서 참치살 2큰술, 참치기름 2큰술, 다진양파 1큰술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 3분의 1큰술, 다진김치 2큰술, 고추장

3분의 1큰술, 고추가루 3분의 1큰술, 들기름 반큰술 등을 준비하세요.

김치는 되도록 다지듯 잘게 썰면 볶음밥에 잘 스며들어서 맛이 더 좋구요. 3주된 김치가 딱 좋답니다. 너무 안익은 김치도, 너무

쉰 김치도 맛이 없기 때문이랍니다. 고추장과 고추가루를 같이 써야 색깔이나 깊은 맛이 잘 어우러지고요.  

고추장만 넣으면 텁텁해요.

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밥 1공기입니다. 1인분이기 때문에 양을 늘리시려면 전체적인 비율을 늘려 만드세요.

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계란도 준비하시구요.

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팬을 달군 다음 참치기름 2큰술을 넣고 다진양파, 다진대파, 다진마늘을 넣고 중간불로 30초간 볶아줍니다.

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참치 2큰술 넣고 30초간 볶다가 이어서 다진 김치를 30초간 볶아줍니다. 그리고 나서 고추장과 고추가루를 넣어 30초간 볶아줍니다.

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고추장과 고추가루 색이 고루 잘 입혀지면 찬밥( 볶음밥은 뜨거운 밥보다 찬밥이 좋아요. 딱딱하지 않은 찬밥을 이용하시면

좋아요. ) 밥을 잘 풀어서 2분간 볶아줍니다.

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불을 끄고 들기름 반큰술을 넣어 한번 더 볶아 완성합니다.

달군 팬에 기름을 두르고 계란프라이를 만들어 줍니다.

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생생정보 참치김치볶음밥 황금레시피 완성입니다.

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재료를 잘게 썰어서 밥과 재료가 잘 어우러져서 따로 놀지 않아 좋구요.

고추장과 고추가루를 넣어서 맛이 감칠맛이 있네요.

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생각보다 맵지 않으니 걱정 마시구요. 고추장이나 고추가루 양도 적게 들어간 편이라....

유명 식당 레시피라서 역시 먹어보면 확실히 인기 비결이 느껴지네요.~~~