|
날씨는 많이 포근해졌지만
뿌연 하늘을 보니 미세먼지가 있는 것 같네요.
김은 복어와 함께 해양수산부에서 선정한 이달(2월)의 수산물인데요,
고단백식품으로 칼로리가 거의 없어서 다이어트에 좋다고 하죠!
김은 보통 김밥, 김국, 김말이, 달걀말이 등에 사용하곤 하는데요,
오늘은 무침반찬으로 만들어 보려고 준비했습니다.
간단하게 만들 수 있으며 향긋하고 고소한 김무침 소개합니다.
= 김무침 =
[재료]
재래 곱창김 10장
양념장(양조간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 조금, 참기름 2작은술, 통깨 조금)
재래 곱창김을 준비해주세요.
오돌오돌 씹는 단맛과 진한 향이 참 좋더라고요.
재래 곱창김 한장을 도마 위에 올려 보았는데요,
구멍이 송송~~
재래 곱창김은 달군 프라이팬에 양면을 노릇노릇하게 구워주세요.
곱창김은 두 장씩 구웠습니다.
노릇노릇하게 구운 재래 곱창김입니다.
분량의 양념장재료 간장, 다진 파,
다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요.
구운 재래 곱창김은 작은 크기로 찢어주세요.
재래 곱창김에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
김무침을 접시에 담고 송송 썬 대파와 통깨를 조금 뿌려냅니다.
간단하게 만들 수 있는 김무침입니다.
이달(2월)의 수산물 재래 곱창김과 양념장으로 무침반찬을 만들어 보았는데요,
만들기도 쉽고 맛과 밥 반찬으로 좋은 김무침이었습니다.
여러분! 남은 오후시간도 행복하시고요,
이달(2월)의 수산물 재래 곰창김이나 재래돌김으로
가족들의 건강밥상 행복밥상을 차려보시는 건 어떨까요?
|
풀향기
