안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

요즘 우리 나라에서 유행 중인 메르스(중동 호흡기 증후군) 때문에 걱정이 많으시지요?

특히 메르스는 백신이나 치료제가 없어 사람들의 우려가 커지고 있는 가운데, 6월 10일 현재 메르스 확진 환자는 108명,

사망자도 벌써 9명이나 나왔네요. 격리환자는 3500명에 육박하고 있답니다.

면역력이 떨어진 노년층, 질병이 있는  사람들은 사망률이 높기 때문에 면역력을 높이고 손을 자주 씻고 마스크를 하는 등

개인 위생을 철저히 하는 것이 최선의 방법이랍니다.  사람이 많은 곳에 되도록 가지 마시구요.

더불어 등푸른 생선이나 마늘, 버섯, 고구마 등 면역력에 도움을 주는 음식을 드시는 것이 좋은데요.

특히 참치에 풍부한 셀렘늄, 오메가-3 지방산이 면역에에 도움을 준다고 알려져 있는데, 미네랄의 일종인 셀레늄은 면역력

을 높이고 바이러스 감염에 반응하는 중요한 영양소랍니다. 또 오메가-3 는 백혈구의 기능을 향상시켜 면역 체계를 강화

시켜 준다고 알려져 있답니다.

그래서 최근 출시된  동원 F&B 의 건강한 참치 3종(오메가 369, 저나트륨, 셀레늄 엽산 중 ) 중 '셀레늄 엽산' 참치는

셀레늄과 엽산의 함유량을 높인 제품입니다. 

오늘은 건강한 참치 셀레늄 엽산을 가지고 참치캔 스크램블 덮밥을 만들어 보겠습니다.

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비쥬얼도 예쁘고 맛도 좋은 메뉴랍니다.

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그럼 보시죠~~​

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재료 동원 건강한 참치(셀레늄 엽산  반 캔- 75g), 계란 1개, (부침용 기름 반큰술, 소금, 백후추 약간) 양파채 반줌, 통마늘 2개,

      조미김 자른 것 약간, 통깨 약간​, 밥 3분의 2공기, 마요네즈 1큰술,  양념장 ( 간장 2큰술, 매실청 3분의 2큰술, 참기름 반큰술,

      청주 1큰술 등)

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건강한 참치 셀레늄 엽산​

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건강한 참치 셀레늄 엽산은 미네랄( 셀레늄, 크롬, 아연 ) 과 비타민 B 군7종(B1, B2,B3, B6, B5, B8, B9 ) 이 함유된 효모를 첨가한 참치로서

건강한 참치로서 건강한 참치 셀레늄 엽산 150g 에는 셀레늄  53㎍, 엽산은  263㎍ 이 함유되어 있답니다.

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참치에 함유된 셀레늄 및 엽산은 면역력 강화에 도움을 주는 영양소랍니다.

원터치캔으로 일반 참치캔 모습과 내용물은 비슷합니다.

그럼 참치캔 스크램블 덮밥 시작해볼게요.~~

계란 1개, 양파는 곱게 채썰고 통마늘 2알은 저며 썰어줍니다.

계란은 소금 약간과 백후추를 넣어 풀어주고 팬을 달군 뒤에 카놀라유 반 큰술을 넣어주고 완전히 익기 전에 젓가락으로 저어주면 스크램블이 됩니다.

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양념장은 간장 2큰술, 매실청 3분의 2큰술, 참기름 반큰술, 청주 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

팬에 기름없이 양파채와 저민 마늘을 넣고 양념장을 넣어 볶다가  참치를 반 캔 넣어줍니다.  양파와 마늘만 익으면 됩니다. 참치는 그냥도 먹을 수

있는 것이기에 양념장만 살짝 배이면 되지요.

밥은 덮밥이기에 1공기를 넣어주면 양이 너무 많아집니다. 그러므로 3분의 2공기로 적게 담아줍니다.

밥 위에 스크램블, 양파& 참치 볶은 것을 얹어주고 마요네즈를 비닐 봉지에 넣어 끝을 잘라서 뿌려주면 가늘고 예쁘게 뿌려집니다.

조미김을 가위로 가늘게 잘라주고 통깨 뿌려서 완성합니다.

참치캔 스크램블 덮밥이 완성되었습니다.~~

일본식 덮밥 같은 느낌이 나면서 먹을 만하답니다.

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면역력 강화에 좋은 참치캔 많이 드시고 메르스 예방에 힘씁시다.~~

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이 포스팅은   "동원 F &  B   The Well 우리들의 건강한 이야기 " 에서 제품을 무료로 지원받아 작성된 것입니다.

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