안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

한국사람이라면 김치 안 먹는 사는 사람이 없을 정도로 김치는 우리 식탁에 매일 오르는 반찬이지요.

맛도 맛이지만, 김치의 효능 또한 뛰어난데요.

먼저 김치의 항암 효과입니다. 배추 등의 채소는 대장암을 예방해주고 마늘은 위암을 예방해주며, 김치에는 베타카로틴이

많아서 폐암까지 예방할 수 있답니다.

김치는 비타민 덩어리로, 발효 과정을 거치면 처음보다 비타민 함량이 최소 2배까지 증가한답니다. 식이성 섬유가 많아서 장의

활동을 활성화시켜주고 체내의 당류나 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 당뇨병, 심장질환, 비만 등 각종 성인병도 예방해준답니다.

이렇게 몸에 좋은 김치.... 그냥 먹어도 맛있고 요리해서 먹어도 맛있는 우리나라 대표 반찬이지요.~~~

오늘은 참치김치전을 만들어보겠습니다.

김치전에 보통 해물이나 고기가 들어가는데, 마땅히 요런 재료가 없을 때 참치캔의 참치를 넣어보세요.

쉽고 맛있는 참치김치전이 된답니다.

그럼 보시지요.~~

재료 동원 양반김치캔(160g), 양파 작은 것 반 개, 청고추 반 개, 홍고추 반 개, 동원 키즈 참치캔(100g), 동원 감자

     부침가루 1컵, 밀가루 반 컵,물 1컵,  부침용 기름-카놀라유 7큰술 등

동원에서 이번에 새로 출시한 양반 김치캔입니다.

용량은 160g입니다.

양반김치캔은 캔이라서 해외여행, 야외캠핑, 밤낚시 등에 휴대하기 간편해서 좋구요. 무엇보다 냄새가 나거나 샐 염려가

없어서 좋은데다가 보관이 길다는 것이 장점입니다.

원재료를 보면 절임 배추 75% 를 비롯하여 식염, 고추가루, 파, 마늘, 생강 등이 모두 국내산 재료로 만들어졌습니다.

원터치캔으로 국물도 함께 들어 있구요. 잘 익은 김치 맛입니다.

김치전을 만들기 위해서 김치를 더 잘게 썰어주었으며, 양파도 채썰어주었습니다.

청고추, 홍고추는 반개씩 통으로 썰어주세요.

동원 키즈 참치입니다.

키즈용이라 따기 쉬운 이지필 방식이라서 손을 다칠 염려가 없습니다. 그러므로 어린이들이 직접 따도 걱정이 없지요.

양도 어린이용답게 100g 으로 미니 사이즈라 할 수 있습니다.

동원 부침가루로  감자가루가 들어 있어 쫄깃하고 바삭한 부침가루입니다.

이거 완전 동원 제품으로 도배를 하고 있지요?~~ 동원 제품이 그만큼 다양한 제품으로 나와 있고 맛좋은 제품들이 많답니다.

감자부침가루 1컵, 밀가루 반 컵, 물 1컵을 넣어 섞어줍니다. 물이 적다고 생각되지만 김치 국물도 들어가고 참치 기름도

들어가기에 물 양은 적지 않습니다. 계량컵이 없이도 종이컵으로 계량을 하면 아주 편하답니다.

미리 반죽한 것에 잘게 썬 동원 양반김치, 참치캔의 참치, 양파 채썬 것을 넣어줍니다. 이 때 참치캔에 들어있는 기름까지

모두 넣어줍니다.

양반김치캔에 들어있는 김치 국물도 넣어주고요.

내용물을 잘 섞어준 다음 고추들을 넣어줍니다. 그리고 고추는 몇 개 남겨서 위에 고명처럼 얹어주면 모양이 더 예쁘답니다.

팬을 먼저 달군 다음 카놀라유를 넣어줍니다. 기름은 식용유나 포도씨유 등 어느 것이나 상관 없습니다.

다만 발연점이 낮은 올리브유는 사용하지 마세요. 쉽게 잘 탄답니다. 물론 올리브유도 샐러드용이 아닌 볶음용이 따로

있긴 하지만, 특유의 향이 있어서 별로더라구요.

가장자리부터 익기 시작하면 뒤집어서 익혀주세요.~~

전은 기름을 넉넉히 둘러주는 것이 좋구요.  참치살이라서 오징어나 조개보다도 반죽에 잘 붙어서 부치기가 훨씬 쉬운

것도 장점입니다.

오징어나 조개는 반죽에서 잘 떨어지는 경우가 많잖아요.

참치 김치전이 완성되었습니다.

생각보다 맛있는 참치김치전입니다.~~

직접 한번 부쳐서 그 맛을 느껴보세요.

김치에 간이 있어서 특별히 간을 하지 않아도 슴슴하니 맛이 괜찮답니다.  간간한 맛이 좋으신 분들은 간장을 곁들이셔도

되구요.

이 포스팅은   "동원 F &  B   The Well 우리들의 건강한 이야기 " 에서 제품을 무료로 지원받아 작성된 것입니다.