안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

알감자는 감자의 동생격으로 일반 감자보다 작고 동그란 모양을 갖고 있는데요. 보통 통째 요리하며, 조림 반찬이나 기름에

튀겨 먹는답니다.

 좋은 알감자는 매끈매끈하고 싹이 나지 않은 것이며,  모양이 동글동글하고 적당히 작은 것이 좋답니다.

칼로리가 낮아서 비만인 사람에게 좋으며, 칼륨이 많아서 고혈압 환자의 혈압 조절에 좋다고 합니다.

특히 오늘 요리에 사용할 알감자는 캔 제품으로 동원에서  출시된 제품입니다. 알감자가 미리 쪄져 있어서 요리하기가

정말 간편하네요.

오늘은 이 알감자를 가지고 간단 감자 샐러드를 만들어 보겠습니다.~~ 감자를 삶지 않아서 후딱 만들 수 있어 샐러드

만들기에 정말 좋네요.

그럼 보시죠.~~

재료 동원 알감자캔 1통(), 후랑크 소시지 2개, 오이 1개, 당근 4분의 1토막, 플레인 요구르트 1통, 마요네즈 3큰술,

     백후추 약간, 맛소금 약간, 파슬리 가루 1작은술, 식빵 3장 등

껍질벗긴 알감자로 조리시간을 단축시켜주는 편리한 제품이지요.  놀러갈 때 요 캔 제품 하나만 들고 가면 여러 요리에

응용할 수 있어 좋겠어요.

감자 샐러드, 감자꼬치구이, 닭볶음탕, 감자조림 등등 정말 다양한 요리가 가능해요.~~

동원 '껍질 벗긴 알감자' 는 자연 그대로의 감자를 깨끗하게 담은 캔 제품으로, 땅에서 갓 수확한 감자의 껍질을 벗기고

깨끗하게 씻어 안전하게 레토르팅 된 제품이라서 좋구요. 미리 쪄져 있어서 정말 편하답니다.

감자, 정제수, 정제소금만 들어 있을 뿐 다른 첨가물이 없어서 더욱 좋구요.~

체에 받쳐서 물기를 제거해주세요.

알감자는 비닐랩을 씌워서 전자레인지에서 강으로 2분간 돌려줍니다. 뜨거울 때 으깨주어야 잘 으깨집니다.

당근과 오이는 채썰어서 작게 잘라주면 됩니다. 이 때 오이는 씨를 꼭 제거하셔야 물이 생기지 않아 좋습니다.

후랑크 소시지도 작게 썰어주시구요.

큰 볼에 으깬 감자와 다진 후랑크 소시지, 오이, 당근 등을 넣어줍니다.  양파를 작게 다져서 절인 후 넣어주면 더욱 맛있

답니다.

플레인 요구르트를 한 개 다 넣어주고 마요네즈 3큰술을 넣어줍니다. 그리고 백후추 약간과 맛소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.

감자만 으깨주면 되어서 삶지 않아서 정말 편하게 만들 수 있어 굿이네요.~~

식빵은 무스틀로 찍어서 원형을 만들어줍니다.

무스틀이 없으시면 그릇이나 컵으로 찍어내도 되구요.

원형으로 찍어낸 식빵 위에 아이스크림 뜨개로 알감자 샐러드를 예쁘게 올려주면 됩니다.

간단한 한끼 식사로도 좋으며,  간식으로도 좋습니다.

우유랑 잘 어울리구요.~~

식빵 대신 크래커 위에 올려주어도 좋구요.

마른 파슬리 가루를 살짝 뿌려주었습니다.

알감자의 부드러움과 햄과 야채의 중간중간 씹히는 식감이 좋답니다.~~

한번 만들어 보세요.~~~

이 포스팅은   "동원 F &  B   The Well 우리들의 건강한 이야기 " 에서 제품을 무료로 지원받아 작성된 것입니다.