안녕하세요? 밥심은 국력입니다.

김밥은 들어가는 재료에 따라 여러 가지 김밥을 만들 수 있고 , 그에 따라 여러 가지 맛을 낼 수 있다는 것이 가장 큰 매력인 듯합니다.

김밥은 간단하게 먹을 수 있는 음식이지만, 직접 만들려면 의외로 손이 많이 가는 음식이지요. 그러나 일반 김밥에 비해서 꼬마 김밥은 재료가 간단하면서

도 특유의 맛을 자랑하는 매력이 있는 김밥인데다가 만드는 과정도 조금 더 간단하여 편하구요.

오늘은 캔햄을 이용해서 꼬마 김밥을 만들고 여기에 계란물을 입혀서 좀더 부드러운 꼬마 김밥을 만들어 보려고 합니다.

그럼 보시죠.~~

재료 밥 1공기 ( 양념: 맛소금 3분의 1작은술, 참기름 1작은술 ), 리챔 4분의 1캔, 계란 2개( 양념 물 1큰술, 소금 약간 ), 카놀라유 2작은술, 김밥김 1장 등

동원 리챔 오리지널입니다.

짜지 않아서 건강에 좋은 캔햄으로,  앞다리살 돈육을 90% 이상 사용해서 더욱 맛이 좋아졌습니다.

상표 비닐을 떼어내고 가스레인지에서 약불로 30초에서 1분간 가열해줍니다. 이 때 집게나 젖은 행주로 잡고 캔을 돌려가며 가열해주면 더욱 좋습니다.

그러면 캔에 굳어있던 기름이 살짝 녹는답니다.

도마에 종이 호일을 깔고 햄을 뒤집어주면 모양이 하나도 부스러지지 않고 쏙 빠진답니다.  종이호일을 깔면 햄의 기름이 도마에 붙지 않아서 더욱

좋구요.

먼저 리챔을 4등분한 뒤에 한 개당 다시 4등분을 하면 모양이 똑같아진답니다.

계란은 2개를 넣고 젓가락으로 소금을 약간 집어서 넣어주면 됩니다. 여기에 물 1큰술을 넣어주면 계란이 훨씬 부드러워집니다.

고루 섞어주시구요.

따끈한 밥 1공기에 맛소금 3분의 1작은술과 참기름 1작은술을 넣고 고루 섞어줍니다.

김밥김을 반으로 자릅니다. 이 때는 김을 접어서 가위로 자르세요. 김은 양면이 다른데, 거친 면과 고운 면이 있답니다. 거친 면에 밥알이 붙도록 해야

밥알이 훨씬 잘 붙는답니다.

양념한 밥을 얇게 깔아주고 리챔을 올리고 말아주면 됩니다.

요렇게 꼬마 김밥이 되었지요.~~

요 양이면 밥  한 공기입니다. 그래서 김밥은 밥도둑이라고 하지요.

큰 팬을 사용하시면 이대로 사용하시구요.

작은 사각팬을 사용할 것이므로 2등분하였습니다.

사각팬에 기름을 묻힌 키친 타올로 기름을 고루 발라준 다음 계란물을 부어서 계란물이 70% 정도 익기 시작하면 김밥을 올려서 돌돌 말아줍니다.

요렇게 돌돌 말아주고 양끝은 칼로 잘라주세요.  먹기 좋게 3등분하여 잘라주었습니다.

리챔 꼬마김밥이 완성되었습니다.

앙증맞은 모양이라서 아이들이 더욱 좋아하며, 다른 야채가 없어서 야채 싫어하는 아이들, 햄만 골라 먹는 아이들에게 아주 안성맞춤입니다.

리챔이 짜지 않아서 더욱 좋구요.

부드러운 계란까지 말려서 더욱 좋아하네요.~~

아이들 간식으로 한번 만들어 보세요.~~~

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이 포스팅은   "동원 F &  B   The Well 우리들의 건강한 이야기 " 에서 제품을 무료로 지원받아 작성된 것입니다.