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좋은 아침입니다.
햇살을 보니 많이 더울 것 같습니다.
요즘 화천군에서 보내준 고랭지 친환경토마토를 맛있게 먹고 있습니다.
토마토는 비타민 C, K, 리코펜 함량이 풍부하다고 하지요.
친환경토마토는 간식과 후식으로 먹기도 하고
기름과 함께 조리해서 먹기도 하는데요.
휴일 가족들 간식으로 샌드위치를 만들어 주려고
싱싱한 친환경토마토와 무설탕식빵, 양상추, 치즈, 햄 등을 준비해 보았습니다.
간식과 간단하게 한끼식사로 좋은 토마토샌드위치 소개합니다.
[재료]
식빵 6장, 토마토 3개, 슬라이스치즈 3장, 샌드위치햄 3장, 양상추, 머스타드소스
동글동글 모양이 예쁜 친환경토마토!!
화악산 친환경토마토는 일반토마토보다는 크기가 작고요.
방울토마토보다는 크더라고요.
토마토의 효능
비타민 C가 풍부하며 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜이 탁월하여 항암효과에 좋습니다.
동맥경화를 예방하는데 도움을 주며 혈압을 낮추어줍니다.
부종을 없애고 당뇨병예방에 도움을 줍니다.
소화를 돕고 피로회복에 도움을 줍니다.
슬라이스치즈와 샌드위치 햄을 준비하고
양상추는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼서 적당한 크기로 뜯어줍니다.
토마토도 흐르는 물에 씻어줍니다.
씻어 놓은 토마토는 꼭지를 제거하고 저며 썰어줍니다.
식빵 한 면에 머스타드 소스를 발라줍니다.
식빵은 무설탕 식빵으로 준비했습니다.
양상추와 햄, 치즈를 올려줍니다.
햄은 달군 프라이팬에 살짝 구워서 사용했습니다.
토마토를 올린 후 식빵으로 덮어줍니다.
먹기 좋게 대각선으로 썰어줍니다.
토마토샌드위치를 접시에 담고 우유랑 곁들여냅니다.
휴일 가족들 간식으로 친환경토마토랑 무설탕식빵, 양상추, 치즈, 햄, 머스타드소스로
만들어 준 토마토샌드위치였는데요.
샌드위치는 간식으로도 좋지만 간단하게 한끼식사로도 좋답니다.
때이른 더위에 지치기 쉬운 요즘인데요.
비타민 C와 리코펜 함량이 풍부한 친환경토마토 드시고 건강한 여름나기 하세요.
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풀향기
