안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 

견과류에는 단백질,식이섬유, 그리고 비타민 E, 셀레늄 같은 항산화 물질이 함유되어 있으며, 우리 몸에 나쁜

저밀도지단백(LDL ) 콜레스테롤을 낮추는 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어서 견과류를 규칙적으로

먹으면 심장 질환 위험을 낮춘다고 합니다. 또한 암에 대한 저항력을 높여주고요.

견과류에는 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 좋구요.

다만 열량이 높기 때문에 고열량 간식과 같이 먹는 것은 피하는 것이 좋답니다.

오늘은 빙수에도 견과류를 듬뿍 넣어서 고소한 팥빙수를 만들어 보려고 합니다.~~

먹어보면 고소하게 씹히는 견과류 맛이 아주 일품이랍니다.

그럼 만들어 보겠습니다.~~~

재료  큰 사이즈의 각얼음 8-9 개,  통조림용 팥 3큰술, 찹쌀떡 1개, 우유 80ml, 호두 1큰술, 호박씨 1큰술,

         아몬드 1큰술, 해바라기씨 1큰술, 연유 약간, 초코시럽 약간 등

생각보다 재료가 간단하구요.

통조림용 팥을 사용하면 아주 편하답니다. 빙수를 만들기 전에 미리 냉장 보관해 두면 시원해져서 더욱 좋아요.

빙수용 작은 찹쌀떡보다 일반 찹쌀떡을 사용하시면 더 맛있답니다. 식감이 훨씬 쫄깃해서 좋아요.~~

견과류는 아몬드, 호두, 호박씨, 해바라기씨 등을 사용했구요.

다른 종류의 견과류도 괜찮구요.

우유는 먹기 직전에 넣어주어야 얼음이 녹지 않는답니다.

호두만 작게 잘라주었구요. 아몬드도 칼로 굵게 잘라 주어도 좋답니다.

전 아몬드는 통째로 그냥 사용했구요.

찹쌀떡은 칼보다 가위로 4등분으로 잘라 주는 것이 편하답니다.

각얼음은 왕 사이즈로 8-9 개 정도 사용했습니다.

빙수기에 넣고 뚜껑을 닫고 돌려줍니다.

얼음이 나올 때 이중 스텐 면기를 사용하면 보온이 되어서 잘 녹지 않아서 좋답니다.

곱게 잘 갈아졌네요.~~

빙수볼에 간 얼음을 가득 넣어줍니다.~~

단팥 3큰술을 넓게 펴줍니다.~~ 양이 굉장히 많아 보이도록...

견과류를  하나하나 보일 수 있게  넣어줍니다.

그래야 어떤 견과류가 들어가 있는지 눈으로 볼 수 있어서 좋답니다.~~

찹쌀떡을 올려줍니다.~~

연유를 약간 뿌려줍니다.

초코 시럽도 약간 뿌려줍니다.

완성된 견과류 팥빙수랍니다.~~

우유는 따로 세팅해서 먹는 사람이 취향껏 넣어 먹도록 하는 것이 좋답니다.

보기만 해도 시원하지 않나요?

빨간 스티치 점선과 딜리셔스 영문 글씨가 새겨져 있어서 더욱 멋스럽지요.~~~

견과류가 듬뿍 들어가서 씹는 맛이 얼마나 고소한지 모른답니다.

영양 가득, 고소함 가득한 견과류들이랍니다.~~~

각각의 견과류 씹는 맛이 재미있답니다.

찹쌀떡도 쫄깃하고요. 얼음에 들어 있는 찹쌀떡은 더욱 쫄깃해져서 아주 맛있는데, 아이스 찹쌀떡 같은 맛이랄

까요?

빙수를 먹을 때는 한번에 다 비비면 물처럼 녹아서 빙수의 맛을 제대로 느낄 수 없으므로 조금씩  떠

먹는 형식으로 먹는 것이 좋답니다.

견과류를 넣은 빙수, 정말 고소하답니다.

이건 직접 드셔보셔야 맛을 안다는~~~

우유를 약간 넣어서~~

떠먹어 보세요.~~~

우유의 부드러운 맛도 아주 좋답니다.

시원한 견과류 팥빙수, 건강도 챙기고 더위도 날려버릴 수 있답니다.~~~