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쿠킹클래스에서 배운 요리랍니ㅏㄷ.
아스파라거스 햄치즈 크레페
만드는방법
1. 풀어 놓은 계란에 밀가루를 반죽하고 우유를 넣으면서 농도를 맞추어 크레페 반죽을 준비 합니다.
2.평평한 팬에 기름을 살짝 바르고, 1의 반죽을 넓게 펴서 구워 냅니다.
3.플레인 요구르트와 크림치즈, 차이브, 소금, 후추를 이용하여 소스를 만들어 놓습니다.
4.아스파라거서는 끓는 물에 살짝 데쳐내어 소금 후추 간을 합니다.
5. 구워서 식혀놓은 크레페에 3의 소스를 바르고 햄, 치즈, 아스파라거스 순으로 얹어 돌돌 말아 준 다음 2~3cm길이로 썰어 접시에 얹어 냅니다.
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다솜
