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쌀국수는 미리 따뜻한 물에 담구어 불려줍니다
백일송이버섯은 밑둥을 잘라내고, 콩나물은 머리를 떼어내고 준비합니다
적양파, 파프리카, 부추, 쑥갓은 손질하여 씻은후 채썰어 줍니다
닭가슴살을 채썰어서 준비하고, 팬에 올리브유와 마늘소스를 넣고 닭가슴살 넣어서 볶아줍니다
여기에 콩나물과 야채들을 넣고 고추기름을 두른후 같이 볶아 줍니다
소금과 후춧가루도 살짝 뿌려 줍니다
불린 쌀국수에 간장, 고춧가루, 올리고당을 넣고 먼저 양념을 해 줍니다
어느정도 볶아지면 쌀국수를 넣고 같이 볶아 줍니다
마지막에 쑥갓을 넣고 센불에서 잘 섞은후 불을 끄고 참기름을 조금 뿌려 줍니다
쌀국수는 달리 삶지 않아서 요리하기에 참 편하고~~~ 쌀이여서 먹기에도 좋구요
이렇게 센불에서 재빨리 볶아내면 아주 매콤하니 아삭하니 졸깃하니 맛있답니다
저렴한 쌀국수 사셔서 볶음쌀국수 만들어 드셔 보세요!!!
특히 더운 여름에 먹고나면 땀이 송글송글 하지만, 아주 맛있게 드실수 있답니다
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요술양탄자
땅꾼자리
