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닭봉을 구입해서 볶음을 만들었어요.
닭봉은 하나씩 들고 먹기 편리해서 구입했답니다...^^
요리 올려봅니다.
닭봉입니다.
양배추는 손으로 찢어줍니다.
감자는 반으로 썰어서 잘라줍니다.
깨끗하게 씻은 닭봉을 기름 두르고 한번 볶아줍니다.
이때 마늘을 넣고 누린내를 제거해줍니다.
간장, 감자를 넣어줍니다.
풋고추는 어슷썰게해줍니다.
풋고추를 넣어서 매콤하게 해줍니다.
고추장, 고추가루, 표고버섯가루, 매실청, 올리고당을 넣고 간해줍니다.
이 때 물을 반컵 넣고 볶아줍니다.
끝마무리에 양배추를 넣어줍니다..
닭이 익고 간이 잘 베였을 때 불을 꺼줍니다.
완성된 닭봉볶음입니다.
닭봉은 쥐고 먹기 좋고 맛도 있는 부위라 즐겨 먹기도 합니다.
잘 익은 감자랑 같이 먹으면 정말 좋아요.
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진이맘
콩알맘의홈베이킹세상
