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WOOSOOKITCHEN 2011 Party Box
지난 주말에 작업했던 파티박스랍니다 ^^
몇년째 친구들과의 파티에 주문하셨던 예쁜 아가씨들이 있었는데 ㅎㅎ
올봄에도 좋은 일이 있으신지 다시 뵙게 됬어요.
직접 모든 메뉴 셀렉을 해주셔서 그대로 만들었습니다.
즐거운 파티가 되셨기를 바라며 ^^
이런저런 이유로 손님을 초대해야하거나
집에서 파티를 할때...
준비해보시면 좋을것같아요 ^^
사진속엔 그릇이 아닌 도시락팩에 담겨있는데
이렇게 각자 나눠서 한가지 요리씩 만들어 파티를 해도 정말 좋답니다.
파티 메뉴리스트르 만드실때 한번 휘릭 살펴보세요 ^**^
* 토마토 브루쉬게타
전체요리, 파티요리로 사랑받는 브루쉬게타입니다.
빵위에 치즈나 과일, 해물, 고기, 소세지, 채소등등~~~~~
다양한 재료를 얹어 먹는 브루쉬게타는
까나페처럼 모양도 맛도 좋아요.
개인적으로 전 갈릭브레드위에
발사믹드레싱에 버무린 로메인샐러드나 토마토 콩까세를 올린걸 좋아합니다 ㅎㅎ
바게트에 마늘버터를 발라 구워놓고
토마토는 잘게 썰어 발사믹식초와 올리브유를 듬뿍 뿌려 버무려줍니다.
그리고 먹을때는~~~
빵위에 듬뿍 토마토를 올려 꼭꼭!!! 손으로 반드시 손으로~~씩씩하게 잡고
먹음직스럽게 입을 크게 벌려 먹습니다 ^**^
고소한 빵위에 신선한 토마토가 얼마나 잘 어울리는지~~~
접시에 담을때는 빵을 빙~~둘러 담은 후
토마토샐러드를 먹음직스럽게 올려주세요^^
브루쉬게타의 레시피가 궁금하시면 아래주소를 클릭!!
http://blog.naver.com/wo534/70032674609
* 그릴드 씨푸드 샐러드
허브를 솔솔 뿌려 구운 해물이 너무나 향긋하게~~~
아삭한 채소와 어울려 입안 가득 호사스러움을 안겨주는 씨푸드 샐러드입니다.
양상추와 여러가지 쌈채소찢어 믹스한 후
천일염과 후추, 허브를 솔솔 뿌려 센불에서 구운
싱싱한 새우와 겨울 홍합, 쭈꾸미, 연어를 푸짐하게 올렸답니다.
* 그릴드 씨푸드 샐러드
드레싱은 오리엔탈 드레싱을 준비했어요.
시원하고 달달한 배를 듬뿍 다져 넣었는데 완전 대박 !! ㅋㅋ
발사믹 드레싱을 뿌려도 정말 맛있습니다.
씨푸드 샐러드엔 새콤하면서도 가벼운 느낌의 드레싱이 잘 어울린답니다.
드레싱의 압박을 느끼신다면 맛있는 드레싱을 구입하세요 ㅎㅎ
요즘은 정말 다양한 드레싱이 쫘악~~~ 나오는듯해요.
맛있는 제품을 고르는것도 능력자 ^**^
구운연어 샐러드의 레시피는 아래주소를 클릭!!!
(해물은 상황에 따라 다양하게 응용하세요 ^^)
http://blog.naver.com/wo534/70024952202
* 에그 베이컨 크로와상
얼마전에 소개해드린 에그 크로와상 샌드위치랍니다.
마냥 부드럽고 고소한 그맛이 참 러블리하다는것 ^**^
자세한 레시피는 아래주소를 클릭클릭!!
http://blog.naver.com/wo534/70100721464
* 화이트 소스 베이컨볼 & 소세지 채소꼬치
감자나 고구마, 버섯을 베이컨에 돌돌말아 허브와 후추를 솔솔~~~
오븐이나 팬에서 구운 후 화이트소스에 버무린 베이컨볼입니다.
부드럽게 고소한 베이컨과 채소~ 화이트 소스~ ㅋㅋ
로멘틱한 맛이에요 ㅎ
레드와인 소스에 졸여도 맛있다능 ^^
레시피는 아래주소 ~~~~클릭
http://blog.naver.com/wo534/70024918831
* 화이트 소스 베이컨볼 & 소세지 채소꼬치
구운 채소와 메추리알, 소세지를 끼운 파티 꼬치입니다.
이 녀석 역시 다양하게 응용하실 수 있어요.
보통 꼬치처럼 끼워서 익히는게 아니라
구운 후 끼워내기 때문에 어떻게 보면 더 쉽게 만들수 있답니다.
다양한 파티용 꼬치 레시피는 아래주소를 참고하세요 ^^
http://blog.naver.com/wo534/70040327475
* 데리야끼 치킨 라이스
달콤한 데리야끼소스에 재운 닭다리살을 구워
채소 볶음밥위에 푸짐하게 올리신 치킨라이스입니다^^
볶음밥의 럭셔리한 변신 ㅎㅎㅎㅎ
주말 메뉴로도 강추하는 녀석이에요
레시피는 아래 주소 클릭 !!!
http://blog.naver.com/wo534/70035578003
* 비프 나쵸
케이준 스파이스에 볶은 쇠고기와 매콤한 살사소스, 치즈를 나쵸위에 듬뿍 올려
오븐에 구운 비프나쵸입니다.
이건 정말 개인적으로 너므 사랑하는 녀석이랍니다 ㅋㅋㅋ
맥주 파티때 완전 인기!!
호일로 틀을 만들어 구운 후 도시락팩에 담았어요~
시원한 맥주 가득 쌓아두셨다면 저 초대해주세요 ㅎㅎ
요 녀석 데꾸 갈께요 ^**^
레시피는 아래 주소를 클릭해보세요~~
http://blog.naver.com/wo534/70045457965
* 채소 라이스페퍼롤 & 과일
오이와 파프리카, 노오란 단무지, 크래미를 넣어 말은 라이스페퍼롤과 과일입니다.
단무지와 크래미가 들어가서 소스가 없어도 간도 잘 맞구 아삭아삭한것이 ㅋㅋㅋ
쌀때 귀찮아서 그렇지 파티요리로는 추천입니다. ㅎ
사선으로 반 잘라서 속이 잘 보이도록 담아주는것이 포인트 ^^
좀 더 독특한 라이스페퍼롤을 원하시면 아래 레시피들을 참고하세요
- 라이스페퍼 만두튀김 : http://blog.naver.com/wo534/70034469002
- 코리안 라이스롤 : http://blog.naver.com/wo534/70071657535
* 채소 라이스페퍼롤 & 과일
달콤한 향과 관능적인 붉은 컬러로 완전 유혹하시는 딸기~~~
어쩔때 보면 음주 후 코 모양같기도 하지만 ㅋㅋ
파티때 오렌지나 자몽, 씨없는 포도, 키위, 딸기등을 많이 쓰는 편이랍니다.
모양새 자체가 화려해서 별다르게 신경쓰지 않아도 아름답고 향이 좋아서일지도 모르겠어요.
이때 루비보다 예쁜 석류를 곁들이면 정말 굿굿!!!
딸기는 싱싱한 컬러의 연두빛 꼭지를 제거하지 않고
세로로 살짝 갈라 비틀어 주기만 해도 참 예쁘답니다.
왠지 달콤한 설레임을 주는 과일도 파티에 빠질 수 없는듯 ^**^
일회용 포크와 스푼이지만 파티이므로!!
진주펄 크림 리본으로 살짝 멋내주었어요 ㅋㅋㅋ
집에서 파티 하실때도
계절따라 테이블위에 꽃 한송이도 올려놓으시면 좋은것 같아요.
도시락 선물을 하실때는 이렇게 리본끈 하나만 묶어줘도 참 사랑스럽답니다
각자 한개씩 골라 직접 요리해서 함께 만드는 파티~~
더 맛있고 더 즐거울듯 합니다.
갑자기 친구집에서 뭉쳤을때
누군가는 아껴두 와인을~~~
누군가는 재워둔 불고기를~~~~~~
누군가는 과일을~~~
우리만의 서프라이즈 파티^**^
http://blog.naver.com/wo534
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우수키친
콩알맘의홈베이킹세상
행복한노란장미
