|
대파를 가로로 한번 세로로 한번 잘라 물기를 제거하고
부침가루를 체에 한번 내려 물을 잘 풀어 주고
오징어,새우,양파를 넣는다.
팬에 올리브유를 두르고 파를 먼저 깔고 그 위에 준비해둔 부침가루 풀어 놓은걸
대파 위에 올린다.
대파가 두꺼운 만큼 부침가루풀어 놓은 것도 많이 얹어 준다.
두꺼운 만큼 잘 안익을 수 있으니 뚜껑을 덮고 약한 불에서 재료가 익을 때 까지 구워주다가
어느정도 익으면 뚜껑을 열고 뒤집어 적당한 불에서 구워준다.
생각보다 얇게 되었네요..
가끔 두껍게 해 먹어도 나름 맛있답니다..
|
맛집을알려다오
