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오징어젓갈을 다시 양념해서 만들어봤어요.
갓 지은 뜨거운 밥에 올려서 먹으면 다른 반찬없이 맛있게 먹을 수 있답니다..^^
오징어젓갈을 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.
무는 납작하게 작은 크기로 썰어줍니다.
풋고추도 총총 썰어줍니다.
고추가루, 조금, 참기름, 마늘, 통깨를 넣고 다시 한번 더 양념하여 무쳐줍니다.
밀폐용기에 넣고 보관하여 조금씩 꺼내서 먹으면 좋아요.
뚝배기에 잔파나 대파를 총총 썰어서 넣고 계란, 소금, 물을 넣고 맛있는
계란찜을 만들어서 오징어젓갈과 같이 먹으면 너무 맛있는
한끼 식사가 된답니다.
밑반찬으로 좋은 오징어젓갈 올려봅니다.
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진이맘
마리안
