와!! 국물이 완전 진국인데다 순대가 들어가서 아주 맛있어요
여기에 소금으로 간을 맞추어 드시면 되지요
저렴한 가격에 몸에 좋은 한우사골로 만든 다하누곰탕을 사서
순대 넉넉히 사서 이렇게 집에서 드시면 더욱 맛있게 푸짐하게 드실수 있지요
정말 다하누 곰탕은 집에서 직접 끓인 곰탕처럼 아주 진하고 전혀 누린내나 잡냄새가 나지 않아요^^
꼭 한번 드셔 보시면 다들 아실거예요~~~
뜨끈하게 한그릇 먹었더니 땀이 송글송글 ㅎㅎㅎ
뚝배기여서 다 먹을때까지 따뜻하게 드실수 있고, 또 식었다 하여도 다시 살짝 데우면 아주 맛있게 끝까지 드실수 있어요
오늘은 온가족들과 순대국 어떤가요??^^
순대국과 같이 먹을 잘 익는 무김치도 준비하고, 백김치도 길게 찢어서 준비했어요
요리재료
다하누곰탕, 보은산채순대, 대파, 들깨가루, 참나물, 후춧가루, 소금, 밥
보은산채순대를 준비했어요 (순대는 어떤 순대든지 다 좋아요^^)
전기찜기에 올려서 약 10분정도 푹 쪘어요
찐 순대는 한김 식힌후 큼직하게 썰어줍니다
(일반 당면순대가 아니 이런 야채가 듬뿍 들어간 순대는 얇게 썰기가 힘들지요... 그래서 큼직하게 썰어서 준비하구요)
참나물은 다듬어서 깨끗이 씻은후 적당한 길이로 썰어서 준비하구요
대파는 송송썰고, 껍질벗긴 들깨가루도 넉넉히 준비합니다
뚝배기를 준비하구요
다하누곰탕을 넉넉히 붓고 후춧가루 살짝 넣어 미리 끓여줍니다
끓으면 썰어둔 순대를 넉넉히 넣고 대파도 듬뿍 올려줍니다
한소끔 더 끓인후 불을 끕니다
여기에 들깨가루를 넣어주고, 참나물도 올려줍니다
보은산채순대를 준비했어요 (순대는 어떤 순대든지 다 좋아요^^)
(일반 당면순대가 아니 이런 야채가 듬뿍 들어간 순대는 얇게 썰기가 힘들지요... 그래서 큼직하게 썰어서 준비하구요)
요술양탄자
이디오피아난민
