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몸에좋은 부추로 김치담기
요즘 하우스 부추가 보들보들해서 김치로 담가 보았습니다....
막 담아 먹어도 맛있고, 푹 익혀서 먹어도 맛있잖아요 ^^
먼저 부추 다듬어서 깨끗히 씻어주시고요.
양파 썰어서 고추가루, 액젓, 깨소금, 매실액 등으로 간을 맞추어서 양념장 준비해 주세요
그 다음에 부추를 켜켜로 양념장과 함께 갈아주세요.
다 넣으셨으면, 1-2시간 정도 그대로 간이 베이도록 놓아두세요~~~
이제 1-2시간 재워두었던 부추를 살살 섞어주세요.~~ (간이 이제 골고루 베일거예요)
이제 완성이네요..^^~~~~
(뜨거운 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고, 익혀서 라면과 함께 드셔도 좋아요)
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불란서미식가
완소연홍
