|
버터는 그릇에 담아 전자렌지에 돌려서 녹여준다
레몬은 굵은소금으로 깨끗이 씻어서 노란 껍질부분만 도려내고 다져준다
레몬즙도 짜서 준비한다
볼에 달걀과 설탕을 담고 잘 풀어준다
준비한 레몬껍질과 레몬즙도 넣어준다
여기에 녹인버터와 베이킹파우더, 박력분을 넣어 고루 섞어서 반죽한다
와플기에 기름을 골고루 바르고, 반죽을 적당히 올려준다
뚜껑을 덮어서 구워준다
구워진 와플은 가위로 잘라서 접시에 담고 생크림을 올린다
그 위에 초코시럽을 뿌리고, 제철과일(귤)도 담아준다
와플만 먹어도 레몬향이 물씬 나는것이 아주 맛있지만, 생크림과 과일을 같이 곁들이니 더욱 촉촉하고 맛있어요
와플 자체가 아주 부드럽고, 바삭해서 입안에서 그냥 녹아버리네요^^
요즘은 와플기가 아니어도 와플팬도 저렴하게 많이 나오니 집에서 직접 맛있는 와플을 구워서 드시면 좋을것 같아요~~
촉촉!! 바삭!! 부드러운 와플로 여유로운 차한잔 즐겨 보세요~~~~
|
요술양탄자
세리ㅡ맘
