2. 호박은 소금물에 잠시 절였다 건져서 꼭 짜주세요.
3. 각각의 재료를 차례로 참기름에 볶아 주어요.
소금과 후추, 멸칫가루로 간해 주세요.
김치는 후추, 멸칫가루 + 간장, 고춧가루에 조물조물 해서
볶아도 맛있어요.
(무는 볶는 대신 설탕+소금+식초+고춧가루에 절이셔도 됩니다.)
4. 달걀도 소금을 약간 넣고 풀어서 지단을 부쳐 채 썰어 주세요.
5. 국수 삶아 주시고요.
(팔팔 끓어 오를 때, 찬물 한 국자 잊지 마세요.)
6. 도자기 그릇에 국수를 담고 고명을 예쁘게 올려 주세요.
7. 쪽파와 풋고추를 잘게 다져 넣고 분량의 양념을 섞어
양념장 만들어 주세요.
다시국물을 부어 드시면 - 시원한 잔치국수
양념장을 섞어 비벼 드시면 - 담백한 간장비빔국수
취향에 따라, 맛깔스럽게 즐길 수 있습니다.
lovelycyj
반야이
