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겨자, 식초, 설탕(흑설탕 사용), 소금을 넣고 별도의 소스를 만들었어요.
잘 개어줍니다.
맛살, 오이는 같은 길이로 길게 썰어줍니다.
양상추는 손으로 찢어줍니다.
닭은 삶아서 가슴살만 사용합니다. 가슴살을 쭉쭉 찢어줍니다.
큰 그릇에 모두 넣고 소스를 넣은 뒤에 잘 섞어줍니다.
겨자의 쌉쓰름한 맛과 식초가 들어가서 새콤하고 설탕이 들어가서 달콤함이 느껴져
맛의 어울림이 아주 좋았어요.
밥반찬으로도 좋고 다이어트를 여성분이 드시기에도 적합한
닭가슴살겨자냉채 올려봅니다~~~
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진이맘
