|
1. 오이는 식빵 너비에 맞도록 반을 잘라 필러를 이용햐 세로로 얇게 저미고,
방울토마토는 2-3mm 두께로 썰어주세요.
2. 식빵 2개는 한 면씩 마요네즈를 도톰하게 고루 펴발라 줍니다.
3. 마요네즈 바른 빵 위에 오이를 촘촘하게 (5mm정도 간격으로,) 겹쳐 올리고
그 위로 얇게 썬 방울 토마토를 올려 (오이는 키친타올로 물리제거 톡톡!)
4. 나머지 빵을 덮고 가장자리를 다듬어, 대각선으로 잘라주면 OK!
Tip. 티샌드는 재료와 방법이 다양하지만,
원칙이 하나 있다면 "두 입"에 먹을 수 있도록 미니 사이즈로 만드는 것!
큼직하니 대각선 2등분으로 잘라 사진을 구성하였습니다만,
정석대로 만드시려면,
오후의 가벼운 핑거푸드 컨셉을 살려 4조각으로 작게 자르시면 됩니다.
정사각 모양으로 자르셔도 상관없지만,
요 오이샌드는 대각선으로 자르면 겹겹이 올린 오이의 결이 살아
보기에도 한층 예쁘고 씹는 느낌도 아작거리는 느낌이 듭니다.
|
lovelycyj
삼식마미
밥심은국력
