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| [야채를 곁들인 BBQ폭립] 양식 |
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| BBQ폭립 | 2009.04.15 | 조회:1403
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 다솜 |
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베이비립 1대, 생강1쪽, 마늘 3톨, 월계수잎 1장, 대파1대, 빨강,주황, 미니 파프리카 1개씩,
적양파 1/6개, 브로콜리 50g, 아스파라거스 2대, 소금, 후추약간, 올리브오일 약간
허니진저 바비큐소스- 꿀 60g, 생강반톨, 케찹4큰술, 다진양파 4큰술, 다진마늘 1큰술, 흑설탕 50g, 진간장 100ml,
물4큰술, 핫소스1작은술 |
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1. 끓는 물에 베이비립과 생강, 마늘, 월계수잎, 대파를 넣어 1시간동안 삶아낸다.
2. 바비큐소스는 분량대로 섞어 5분간 끓여둔다.
3. 익혀낸 베이비립에 바비큐 소스를 고루 발라 170도 오븐에서 20분간 구워낸다.
4. 파프리카, 브로콜리, 아스파라거스는 먹기좋은 크기로 썰어놓는다.
5. 준비된 야채에 소금, 후추, 올리브오일을 고루 뿌려 오븐에서 10분간 구워낸다.
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주당식객
