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요리에 사용하고 남은 참치와 신김치를 이용해서 김치찌개를 끓였어요.
돼지고기를 듬뿍 넣고 만든 김치찌개도 맛있지만 참치를 넣으면 담백한 맛이
느껴져 즐겨 만들어 먹는 요리이기도 합니다.
참치김치찌개 올려봅니다.
따로 육수를 사용하거나 재료들을 하나씩 넣지 않고
모든 재료와 물만 넣고 먼저 끓였어요.
찌개가 끓으면 어묵을 썰어서 넣고
버섯가루, 국간장, 후추만 넣고 간을 했어요.
김치국물을 조금 넣었기 때문에 별도의 소금은 넣지 않아도 됩니다.
마무리로 대파를 넣었어요.
갓 지은 밥에 김치찌개를 얹어서 먹었어요.
밥그릇 바로 옆에 살짝 보이는 파래무침과 같이 먹으면 넘 맛있어요...^^
어묵을 너무 좋아해서 김치찌개에 자주 넣고 만들어요.
어묵도 건져서 먹고 새콤얼큰한 김치찌개 국물도 같이 먹으면
밥 한그릇 더 추가 되죠.ㅋㅋ
맛있게 먹은 김치찌개 올려요~~~
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진이맘
앙꼬-
