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| [스파이시 윙, 데리야끼 윙] 도시락,간식 |
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| 스파이시 윙, 데리야끼 윙 | 2009.03.26 | 조회:1100
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 다솜 |
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닭날개 500g, 튀김가루 2~3큰술
재움양념: 우유1/2컵, 양파 1/2개, 마늘 5톨, 생강 1/2톨, 소금 1작은술, 후추조금(믹서에 간다.)
스파이시 소스: 칠리소스 3큰술, 고추장1큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1작은술, 소금, 후추
데리야끼소스: 간장2큰술, 굴소스1큰술, 핫소스1큰술, 마늘 1/2톨, 생강1톨, 설탕1큰술, 물엿2큰술, 청주1큰술, 후추조금 |
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닭날개는 씻어 재움양념에 2시간이상 재운다.
닭을 건져 튀김가루에 묻힌다.
오븐용기에 쿠킹호일과 젖은 키친타올을 깔고 구이석쇠를 올린 후 닭을 올린다.
220도에서 15분간 구워낸다.
스파이시 소스는 고루 섞어놓고 데리야끼 소스는 쿠커에 윤기나게 졸인다.
닭에 소스를 고르 바른 후 5분간 더 구워낸다.
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행복이야기
