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[돼지 족발] 조림
생일상으로 만든 족발 | 2008.11.30 | 조회:1159
 
세아이맘Jane
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  돼지 족, 마늘, 생강, 된장, 월계수잎, 녹차가루, 간장, 설탕, 물엿(꿀)

큰 아이의 생일에 초대한 친구들에게 족발도 해 주려고 물에 담가 놨었는데 

새 물로 갈아서 된장, 마늘, 생강, 월계수 잎, 녹차가루 등을 넣고 끓였습니다.

 

거의 2시간 정도를 끓인 다음 꺼내 팬에 넣고 위의 국물을 따라내어

거기에 간장7스픈, 설탕 2스푼, 물엿(꿀) 2스푼 등을 넣고 끓여 졸여 줍니다. 

 

윗부분에 계속 옆의 국물을 끼얹어 줍니다. 

 

국물이 얼마 남지 않을때까지 졸인다음 건져 내었지요.

 

 

식혀서 자르면 끝!

 

아이들이 잘 먹어주어서 정말 기분 좋았답니다.^^

 
 
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http://blog.daum.net/
 
댓글 (+12)  
권명관 : 먹음직스런운게 너무 군침나여~~^^ 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
만득이마누라 : 세상에나!집에서족발한다는건 상상도 못해봤어요 꼭한번해볼께요 울신랑놀래자빠지겠네여 ㅎㅎㅎ 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
밤무대가수 : 울신랑두 낼 생일인데 뭘하냐..ㅋㅋ 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
바다11 : 족발씩이나... 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
심슨패밀리 : 맛있겠어요~ 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
우리사랑 : 넘 맛나보여요 ### 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
whitefox : 쫀득쫀득 맛있겠어요... 2008.12.01 한줄답변리플 한줄답변신고
머머께요 : 어머나...정성 가득한 족발이네요. 넘 쫄깃하고 맛있어 보입니다. 2008.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
강철나비 : 와~맛있겠어요~ 2008.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
차칸마눌 : 사실 직접 만드는건 엄두가 안나는데 사진보니 대단하시네요.... 2008.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
뚜뚜루 : 아이들이 좋아하겠어요 2008.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
김건모짱~ : 대단하시네요 집에서 족발을 만드시다니~~~~~~~~`` 2008.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
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