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| [오리양념구이] |
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| 몸에 좋은 오리 드세요!! | 2008.04.20 | 조회:856
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 요술양탄자 |
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생오리, 떡, 고구마, 당근, 피망, 고추, 호박, 양파
양념(고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 다진생강, 다진모과, 설탕, 물엿, 후추, 소금, 청주)
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적당히 썰은 생오리에 양념재료 넣어 잘 버무려둔다
야채는 알맞은 크기로 썰고, 떡과 고구마도 준비한다
무쇠후라이팬에 기름을 살짝 두르고 온도가 오르면 고기를 넣고 고구마와 떡을 넣어 볶는다
어느정도 볶아지면 오리의 기름을 좀 덜어내고 나머지 야채를 넣어 볶아준다
휴대용 가스렌지를 준비하여 약한불로 볶으면서 쌈을 준비하여 같이 먹는다
오리가 몸에 참 좋은데
요즘은 오리고기를 파는 곳이 많더라구요
냄새도 전혀없고, 고기도 연하고 맛있더라구요
어른, 아이 모두 좋아해요
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키티
진이맘
