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온가족이 푸짐하게 먹을수 있는 메뉴로 찜이 아주 좋아요.. 몸에 좋은 해산물들...
바지락,낙지.. 새우등 골라 먹는 재미에 쫄깃한 떡까지 먹을수 있어서 한끼 먹거리로 아주 좋으네요.
밥에 얹어서 국물에 비벼 먹으면 더 맛있어요~~
★ 만드는 법 ★
1.. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어 손질하고 미나리는 먹기좋게 자른다
2.. 홍고추는 얇게 썰고 마늘은 적당히 다져 놓는다.
3.. 가래떡은 길게 잘라 끓는물에 데친후 참기름과 간장에 살짝 버무려 놓는다.
4.. 낙지와 새우 바지락은 끓는물에 살찍 데쳐 놓는다.
5.. 양파를 갈아서 분량대로 양념장을 만들어 놓는다
6.. 커다란 팬에 야채와 물약간,양념장을 넣고 뚜껑을 덮고 끓인다.
7.. 6에 떡,새우,낙지,바지락알맹이,양념장,소금을 넣고 버무려준다.
8.. 녹말물을 풀어 다시한번 고루 섞어준다.
9.. 참기름과 통깨로 마무리한다..
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송알이
