나만의비법

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  • 고기에 관한 알찬 정보
    2000/11/10
    식육의 구성 1)수 분 식육의 수분 함량은 대략 70% 내외이며 지방 함량이 많은 고기는 수분의 함량이 적고, 수분함량이 많은 고기는 반비례로 지방의 함량이 적다. 또 수분은 단백질과 결합되어 있는 결합...
    추천 : 0 | 작성자 : 일등축산
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