나만의비법
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- [천원반찬! 마늘쫑 초무침&마늘쫑 볶음] 천원반찬! 마늘쫑 초무침&마늘쫑 볶음
- 2007/08/01
- ...조절하시면 될 듯합니다.마늘쫑 초무침준비물 : 마늘쫑 초무침(한접시 분량) : 마늘쫑 2줌(5cm정도로 자른것), 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 2/3작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 반큰술,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [새콤달콤 입맛 살리는 미역줄기 초무침] 새콤달콤 입맛 살리는 미역줄기 초무침
- 2007/11/01
- 새콤달콤 입맛 살리는 미역줄기 초무침 주부님들~ 불앞에서 볶고 지지는 거 피하고 싶으시죠? 살림 맡고 있으면 피할 수 없지만 같은 재료라도 이왕이면 달리 조리법을 선택해서 좀 수월하게 하고 싶습니다.식당에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
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- [오징어 초무침] 새콤한 초무침 비법
- 2007/10/27
- 새콤 달콤 초무침 넘 맛나잖아요.근데 물이 많이 생겨 낭패 본적 없으셨나요?야채는 소금에 살짝 절궈 꼭 물기를 제거해 주시고양념은 만들어 놓았다가 먹기 직전에 무쳐 내시는것이 저만의 비법이랍니다.모두 알고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뾰루퉁
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- [초무침] 오징어 초무침
- 2007/06/21
- 오징어 초무침은 여름에 입맛을 잃었을때 먹으면정말 좋은 반찬이랍니다.오징어를 칼집내어 살짝 데쳐주신 후, 적당한 크기로잘라 준비해주시구요,오이와 배, 양파를 길게 썰어 준비해주세요.볼에 고추가루, 식초, 참기름,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하늘닿기
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- [원추리 초무침] 원추리 초무침
- 2008/04/18
- ...물에 헹군 다음 물기를 제거하고적당한 크기로 썰어 놓아요.2. 1을 볼에 담고 고추장, 고춧가루, 참기름, 설탕, 요리초, 다진마늘, 통깨를 넣어서 조물조물 무쳐 냅니다.3. 원추초무침을 접시에 담아 냅니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- [쇠고기수육양배추초무침] 쇠고기수육양배추초무침
- 2008/04/03
- ...썬다양배추잎은 찜통에 쪄서 손으로 적당하게 찢고 고추는 반으로 갈라 씨를빼고 3cm길이로 곱게 채썬다분량의 양념을 섞어 초무침양념을 만든다쇠고기와 양배추 고추채를 볼에 담은 뒤 초무침양념을 기얹는다만드어보세요
- 추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
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- [초무침할 때 양념넣는 순서] 초무침할 때 양념넣는 순서
- 2010/04/14
- ...좋지만,,,산뜻한 맛을 내는 초무침을 할 때는,,,양념을 한가지씩 넣어 차례로 맛을 들이게 하는게 맛이 좋습니다...양념을 넣는 순서로는,,,약한 맛부터...먼저 설탕과 식초를 넣고 살짝 버무린 다음,,,깨소금...
- 추천 : 21 | 작성자 : 안경12
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- [파래초무침] 파래초무침
- 2009/03/07
- ...짜주세요2.대파손질하기-대파는 채썰어 찬물에 다가 매운맛을 없애주세요3.초무침양념에무치기-볼에 물파래와 손질한 채소를 모두 담고 분랴으이 재료를 섞어 만둔 초무침양념으로 무쳐주세요.그릇에 담고 깨소금을 뿌려주세요
- 추천 : 0 | 작성자 : 김건모짱~
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- [미역초무침] 미역초무침
- 2009/02/24
- ...썰어도 되요 오이는 동그란 모양을 살려 부채꼴로 얄팍하게 썰어주세요3. 분량의 재료를 모두 섞어 초무침양념을 만든 뒤 미리 준비한 미역과 당근 오이를 넣고 함께 버무려주세요. 통깨를 뿌려 마무리 하시면 됩니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 김건모짱~
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- [굴오이초무침] 굴오이초무침
- 2009/10/07
- ...2 굴은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 뺀다. 3 볼에 분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다. 4 양념장에 오이, 굴을 넣어 고루 섞는다.tip 오이초무침에 식초 대신 레몬즙을 넣으면 좀더 산뜻한 맛을 낼 수 있다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [양배추초무침] 양배추초무침
- 2007/11/13
- 양배추초무침⊙준비할 재료양배추 150g, 양파 1개, 깻잎 10장, 소금 약간, 단촛물(물 1컵, 소금 1작은술, 식초 ¼컵, 설탕 ¼컵) ⊙만드는 방법① 양배추는 한장씩 떼어서 소금물에 흔들어 씻은 후 물기를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 웃는날
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- [달래오이초무침] 달래오이초무침
- 2009/02/04
- ...그대로 해야 씻기도 편하드라그요,오이는 소금으로 씻어주시고, 반달썰기 또는 둥글게 썰어주세요,달래는 먹기좋게 썰어주시그요, 그런담에 오이+달래를 초고추장에 버무려주심 새콤달콤 맛난 달래오이초무침이 완성되요
- 추천 : 0 | 작성자 : 반야이
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- [오징어초무침] 오징어초무침
- 2009/02/19
- ...그냥 데쳐 먹어도 맛있지만..초무침을 종종 해봤어요...그냥 오징어 무치고 마지막에 식초 넣었는데...이번에는 오징어를 살짝 단촛물에 넣어뒀다가 해봤어요...훨씬 새콤하니 맛있더라구요...칼집을 넣으면 더욱...
- 추천 : 0 | 작성자 : 얌생이
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- [도라지소라초무침] 도라지소라초무침
- 2007/06/13
- 도라지소라초무침⊙준비할 재료도라지 150g 소라살 100g 미나리 3~4줄기 백오이 ½개 고춧가루 1큰술 소금·통깨 약간씩 무침양념 고추장 2큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 파 ½큰술 깨소금 ½큰술 다진 마늘...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
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- [미역초무침] 미역초무침
- 2007/06/16
- 입맛없는 요즘 미역초무침을 해드시면 상큼하고 좋더라구요.먼저 미역을 물에 담가 두었다가 먹기 좋게 잘라주세요.오이는 얇게 썰어서 소금에 절여주세요.소금에 절인 오이와 미역을 담아 식초와 물엿을 넣어서 조물조물하게...
- 추천 : 2 | 작성자 : 아따이런
