나만의비법

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  • 밥도둑 생선식해
    2000/12/13
    ...맛있어요.재료는요: 참가자미 또는 오징어 아니면 생태.굵은소금, 좁쌀, 무, 고춧가루 마늘 생강이면 됩니다.만들기 시작:1.참가자미는 머리와 내장을 떼고 깨끗이...
    추천 : 0 | 작성자 : 전혜영
  • 가자미 식해
    2009/03/12
    분량 적당량 재료 가자미 1㎏, 메좁쌀 400ｇ, 마늘 50ｇ, 무 800ｇ,고춧가루 150ｇ, 생강 30ｇ, 쪽파 50ｇ, 소금 300ｇ 만드는법 1. 참가자미는 작고 싱싱한 것으로 준비하여 비늘을 긁어내고...
    추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
  • [가자미 식해] 가자미 식해
    2009/04/09
    분량 적당량 재료 가자미 1㎏, 메좁쌀 400ｇ, 마늘 50ｇ, 무 800ｇ,고춧가루 150ｇ, 생강 30ｇ, 쪽파 50ｇ, 소금 300ｇ 만드는법 1. 참가자미는 작고 싱싱한 것으로 준비하여 비늘을 긁어내고...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • 가자미 식혜
    2008/12/03
    ...소금.1. 참가자미(몸이 작고 단단하게 생긴가자미)를 골라서 내장을 빼고 깨끗하게 해서 소금을 뿌린다. 2. 채반에 손질한 가자미를 말려서 머리, 꼬리를 자른다. 3. 메조는 깨끗하게 씻어...
    추천 : 11 | 작성자 : ja칼
  • 함경도 가자미 식혜만드는 방법
    2009/07/06
    ...어떤 지역에서는 쌀밥으로 가자미 식혜를 담그는 곳도 있습니다...쌀밥으로 담근 가자미식해 맛은 은은하고 좋은 것도 같은데 보기가 그리 좋치는 안터군요. 1) 우선 조금한 참가자미를 선택합니다. 가자미 겉비늘을...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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