나만의비법
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- [월남쌈] 이렇게...
- 2002/09/29
- ...넣지 않는데...고기도 샤브용이나 불고기용이나 그런게 부드럽고 좋겠지만, 없다면 그냥 쇠고기이기만 해도 될것같아요. 어떤분은 그냥 살짝 샤브하듯이 데치기만해서 드신다고 하는데 전 불고기양념과 간장후추로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 주세희
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- [손님 접대용이나 가족 모두에게 맛있는 샐러드..] 패밀리레스토랑의 과일샐러드처럼...
- 2004/03/31
- 샐러드를 패밀리레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있고 색다르게 할 순 없을까 고민하다가 조금 비슷하게 생각해낸건데요..재료: 양상추, 요플레, 허니머스타드소스, 방울토마토나 딸기오렌지나 황도(캔), 옥수수콘(허니머스타드...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김은정
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- 아스파라거스 쇠고기말이
- 2006/11/07
- 재료쇠고기(샤브샤브용이나 불고기용), 아스파라거스, 소금, 후추, 녹말가루, 레몬간장(레몬즙, 생강즙, 진간장, 물, 소금) , 불고기 양념(진간장, 국간장, 배즙, 설탕, 후추, 파, 다진 마늘, 참기름,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 산이맘
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- [올리브유, 포도씨유 고르는 법] 몸에 좋은 올리브유, 포도씨유 고르는 법
- 2009/03/02
- ...경우 발연점이 낮기 때문에 튀김용이나 심한 가열요리 보다는 간단한 부침이나 볶음, 드레싱으로 쓰인다. 반면 포도씨유는 발연점이 콩기름보다 높아 드레싱에서부터 튀김까지 다양하게 활용될 수 있다. 또한 포도씨유는...
- 추천 : 11 | 작성자 : 헤즐넛
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- 설도는요...
- 2005/01/23
- ...있는 부위입니다.이것은 국거리 용이나 얼리게 되면 샤브샤브 혹은 불고기로도쓰이지요.샤브샤브용 고기는 이거다하는 것은 없습니다.하지만 맛의 차이는 조금 있지요.저희 정육점에서도 저렴한 가격대를 원하시는 분은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 윤진영
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- [간편 아침식사] 스팸 주먹밥
- 2008/02/17
- ...우리는 김밥을 쉽게 사서 아침용이나 이렇게 먹죠.한대 여기는 스팸을 이용 그래서 해봤더니 생각보다 아주 좋습니다밥을 잘 지어서 약간의 소금과 참기름을 넣어 잘 주물러 네모난 모양을 만들어 줍니다. 틀이 있다면...
- 추천 : 3 | 작성자 : 여울이
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- [오징어 풋마늘 구이] 오징어구이
- 2000/04/20
- ...놓는다.(오징어 다리는 찌개용이나 국을 끓여 드세요)물기를 빼서 준비를 해놓고,양념장을 만든다.적당한 그릇에 고추가루 2~3큰술 고추장2/1큰술 간장1큰술 맛술2큰술 마늘2/1큰술 물엿1큰술 넣고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김은지
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- 여름보양식! 닭계장
- 2008/08/02
- ...야채육수 ... 시판용이나 댁에서 마늘.양파.대파.표고버섯을 넣고 끓인 육수 1.5리터나머지간은 소금이나 국간장!먼저 토종삼계닭을 깨끗이 두어번 씻어 주세요~ 바로 해먹을수 있도록 손질해서 비닐압축팩에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
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- 돈까스만들때 치즈가루를~~~~
- 1999/12/29
- ...묻힌 고기에 달걀을 입히잖아요,그때 달걀물에 평소에 잘 않 먹는 치즈가루와 우유를 넣어보세요. 튀겨놓았을대 그 고소함과 영양가~~~ 물론 다이어트버젼은 아니고 아이들용이나 술안주용이죠. 치킨까스에도 좋습니다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 송미영
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- 좀더 칼칼한 맛을 위해선
- 2010/09/17
- ...강력 추천해요 ㅎ진하고 되직한 국물맛을 좋아하시면고추장을 원래대로 넣으시는게 좋지만 갈끔하게 해장용이나 칼칼한 국물맛을 위해선 비율을 고추장은한스푼정도만 넣으시고 나머지는 고춧가루와 고추로 해보세요 ^^
- 추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
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- [달걀, 소고기 샌드위치 , 휭거주먹밥 외] 피크닉 도시락 만들기
- 2000/05/12
- ...가지고 다니기가 용이하고 시간이 지나서 차가워도 맛을 유지할수 있는 것이 좋겠지요..도시락 싸서 즐거운 봄소풍을 가볼까나요~~ 호호 ^^*; 피크닉 도시락만들기… 봄이오니까 도시락 싸서 소풍가고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 조연아
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- [고추로 만든안주] 고추로 만든안주
- 2009/02/18
- ...기름에 튀겨 줍니다 맥주나 양주의 안주용이나 간식용일 땐 튀긴 고추를 그릇에 담고 설탕을 부려서 드심되구요 반찬용일 땐 양념통닭 양념하듯이 양념을 하면 좋지요 고추장 물엿 간장조금 이렇게 썩으셔도 맛나요
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [김밥] 나만의 고추장김밥
- 2007/07/10
- ...부어 넣음 시중에 파는 튜브용이나 팩용 볶음 고추장을 적당량 짜 넣습니다. (볶음 고추장은 고기를 다져서 고추장과 물엿약간 후추 소금 설탕 마늘다진것으로 볶아서 만들어도 됨) 빠질수 없는 계란 후라이 2개~...
- 추천 : 0 | 작성자 : 슈가파이
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- 요리별 고기써는 방법
- 2007/08/22
- ...있으신 분들이라면 다 아시는 내용이겠지만...혹시 있을지 모를 초보분들을 위해 적어봅니다.그리고 요즘엔 요리별로 고기가 손질되어 나오기는 하지만간혹 덩어리 고기를 구입하셔서 요리별로 썰어서 써야하는 경우엔 이렇게...
- 추천 : 2 | 작성자 : 언제나웃음
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- [불고기와 들깻잎] 음식명콤비-불고기와 들깻잎
- 2008/08/12
- ...쓰여왔다.일부 지방에서는 부침용이나 채소 무침에 이용되기도 하였다. 이 기름은 공기와 접촉하면 잘 굳는 성질이 있어 니스나 페인트 등 공업원료로 많이쓰이게 되었다. 그러자 미국, 소련, 아프리카 등지에서도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
