나만의비법

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  • [옹심이] 감자 옹심이 쉽게 만들기
    2009/08/21
    ...바닥에 가라앉은 것을 긁어 감자 간 것과 섞습니다.감자 간 것에 소금을 약간 넣어 간 한 뒤 동그랗게 경단 모양으로 만들면 됩니다.멸치 다시마 국물에 수제비 하듯 끓여 드시면 강원도 향토 음식인 옹심이가 됩니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 감자옹심이 칼국수
    2009/02/15
    ...쇠고기가 충분히 익도록 끓이다가 ②의 감자옹심이를 넣어 끓인다. 5. 끓는 물에 칼국수를 넣어 쫄깃하게 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고 ④에 넣어 한소끔 더 끓인 다음 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
    추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
  • [감자옹심이] 혹시 옹심이하는 식당을???
    2001/10/28
    설악산여행후 동명항근처에서 감자옹심이를 너무나 맛있게 먹어 혹시 서울시내에 감자옹심이를 하는 식당을 아신다면 꼭 알켜 주시면 정말 정말 감사하겠습니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 송미령
  • [시원한 감칠맛, 옹심이 굴 미역국] 시원한 감칠맛, 옹심이 굴 미역국
    2007/10/28
    ...1큰술, 소금 1작은술 , 다진 마늘 1작은술 넣고 간을 맞춰주세요.6. 여기에 굴과 찹쌀 옹심이를 넣고 가라앉았던 찹쌀 옹심이가 떠오르면 나머지 간을 보고 싱거우면 소금이나 국간장으로 취향껏 맞추면 됩니다.
    추천 : 2 | 작성자 : 김칫국물
  • [감자치즈옹심이] 감자&고구마 치즈옹심이
    2003/02/12
    ...요리제목에 옹심이라고 했냐면요..둥글둥글한것을 옹심이라고 부르자나요..그래서 제 나름대로 동글동글한 요리모양을 따서 이렇게 부른답니다.그런 만들기 시작해볼까요?1. 감자와 고구마는...
    추천 : 0 | 작성자 : 박진경
  • [감자옹심이] 감자옹심이`
    2007/06/16
    ...지름으로 작고 동글동글하게 옹심이를 빚어놓습니다.7.멸치 육수가 팔팔 끓을 때 위의 옹심이를 다 넣고 가라앉은 옹심이가 위로 둥둥 떠오르면서 끓기 시작하면 준비한 양파와 애호박을 넣고 소금으로 조금 간을 한...
    추천 : 4 | 작성자 : 율이맘~
  • [감자옹심이] 감자옹심이
    2009/03/11
    ...한입크기로 쫀득쫀득한 감자 옹심이 만드는 방법 알려드릴께요...감자옹심이 만드는 방법을 아시면 다양한 요리를 할수 있거든요 ^^먼저 감자 껍지를 벗겨 강판에 간뒤 체에 받쳐 꾹꾹눌러가며나서 물기를...
    추천 : 0 | 작성자 : 아오에
  • [감자 옹심이 들깨탕] 감자 옹심이 들깨탕
    2009/03/11
    ...갈아 물에 넣은후 냄비에 체를 받쳐 내려주세요...여기에 감자를 반달모양으로 썰어 넣고 표고버섯을 썰어놓고 감자옹심이를 넣어끓이다 소금으로 간을 하시다 내시면 고소하면서 향긋한 감자 옹심이 들때탕이 완성된답니다
    추천 : 1 | 작성자 : 아오에
  • [감자옹심이] 감자옹심이
    2007/06/28
    ■ 감자옹심이 재료 _감자(큰 것) 4개, 녹말가루 ½컵, 애호박 개, 대파 ¼대, 당근(3cm) 1토막, 김가루 4큰술, 깨소금·된장·다진 마늘 1큰 술씩, 국물용 멸치 10마리, 다시마(5×5cm) 3장, 소금...
    추천 : 2 | 작성자 : 웃는날
  • [고구마 옹심이] 고구마 옹심이속엔요...
    2004/03/11
    고구마 옹심이 만들때 다진베이컨과 양파다진걸넣고 마요네즈를 조금넣으면 정말 맛있는 고구마 옹심이가 됩니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 김수인
  • [옹심이 미역국] 옹심이 미역국
    2008/01/28
    옹심이 미역국 재료 : 건미역150g, 홍합200g, 다진마늘1작은술, 찹쌀가루2/3컵, 소금약간 1. 미역은 물에 불려 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 홍합은 껍질을 솔로 문질러 깨끗이 씻는다. 3. 찹쌀가루는...
    추천 : 2 | 작성자 : 코레일
  • [감자옹심이] 감자옹심이
    2003/01/21
    ...바른다.3. 메밀칼국수를 만들어 끓는 물에 넣고 한소끔 끓으면 2.를 넣고 완전히 익힌다.4. 호박은 채를 썰어 볶고 통깨는 빻아 놓는다.5. 옹심이가 익으면 그릇에 담고 볶은 김가루와 4를 고명으로 담아낸다.
    추천 : 0 | 작성자 : 김하경
  • [감자 옹심이] 감자옹심이 만들때..
    2003/09/08
    ...파는 전분가루를 적당량 섞으셔두 좋아여.4> 그런 후, 냄비에 감자 채 썬 것을 넣고, 팔팔 끓이다가감자 반죽을 동글 동글 만들어 넣어주세여..옹심이가 익었다 싶을 때 호박을 넣어 익으면 맛나게 드세여..*^^*
    추천 : 0 | 작성자 : 원서비에미
  • [감자옹심이국] 감자옹심이국
    2007/06/29
    ...섞어서소금간해서 끈기나게반죽을 한다음 국물이 끓면 옹심이을 만들어넣고호박채넣고 불린미역을 약간넣고폭끓이면서모시조개넣고 파마늘 넎고익으면 그릇에담고청량고추잘게파마늘 다져서고추가루 께기름섞어서간장을 붓고섞어서겯들인다
    추천 : 2 | 작성자 : 무명초
  • [감자옹심이국] 감자옹심이국
    2007/07/11
    감자옹심이 국을 끓였습니다 먼저 멸치 건새우 다시만 국물낸후 감자을 강판에다 갈아서 베보에싸서꼭짠후 건지와 갈아않은 앙금과소금섞어서 반죽을 한후엔 남비에다 국물을 붓고 끓으면 감자반죽을 떼어넣고 호박채당근채...
    추천 : 2 | 작성자 : 무명초
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