나만의비법

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  • 오징어 무국
    2009/06/14
    오징어 무국 더 맛나게 먹는 노하우.소금대신 간장(조선간장,국간장)을 간을 내면 더 깊은 맛이 나요.고추가루를 풀어서 드시면 더 얼큰하겠지요.오징어의 맛과 향을 살려서 먹는거라다른 육수는 넣지 않는 것이 좋답니다더...
    추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
  • [칼칼하고 시원한 오징어 무국] 칼칼하고 시원한 오징어 무국
    2007/11/05
    칼칼하고 시원한 오징어 무국 만들고 나니 얼큰하고 시원한 해장국 같은 맛이 나네요~ 오징어무국은 고춧가루 안 쓰고 개운하게 끓일 때도 있는데 날씨가 좀 쌀쌀해져서 기름을 좀 넣고 고춧가루와 무를 넣고 볶다가...
    추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
  • [오징어무국] 매콤한 오징어무국
    2008/01/14
    ...김이 모락모락나는 매콤한 오징어무국 어떠세요?오징어는 껍질을 벗겨서 한입에 먹을수있을만큼 잘 썰어서 준비해두고 냄비에 무를 나박하게 썰되도톰하게 썰어주고 양파와 대파는 큼직하게 채썰어주고 다진마늘과...
    추천 : 1 | 작성자 : 케레스
  • [오징어무국] 나만의 오징어무국
    2004/07/02
    ...대파 어슷썬것 넣고 약한불에서 약5~10분정도 끓이다가 소금으로 간하시면 됩니다.오징어국은 중불에서 약불로 좀 끓여야 오징어자체의 맛이 우려납니다.이러면 얼큰한 오징어무국이 됩니다.맛있게 드세요......
    추천 : 0 | 작성자 : 임영미
  • [오징어무국] 오징어무국
    2009/02/09
    겨울엔 얼큰한 오징어국이 많이 생각나죠~^^우선 무를 얇게 나박 썰기 합니다.무에 다진마늘, 고춧가루, 국간장, 소금으로 양념하여 버무려 준다음 냄비에 넣고 살짝 볶아 줍니다.여기에 육수를 넣고 끓입니다.어느정도...
    추천 : 0 | 작성자 : kscoco00
  • 오징어 무국
    2007/12/18
    ...깨끗하게 손질하여 놓고멸치와 다시마를 넣어 끓인 육수에 무를 넣고 먼저 끓이다가 무가 투명하게 익으면손질해 놓은 오징어와 홍고추 다진마늘을 넣고소금으로 간을 맞추어서 끓여 주면 맛있는 오징어 무국이 된 답니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 시루에
  • 오징어무국을 끓일때..
    2007/11/14
    오징어 무국을 끓일때..얼큰하게 끓일려고 할때 고추가루를 넣고 끓이시잖아요.나중에 고추가루를 넣고 끓이면 좀 지저분해 보일수가 있으니깐..처음에 무를 물 조금에 고추가루를 볶아주듯이 끓여주다가국을 끓이면 훨씬...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
  • 오징어무국
    2008/07/29
    ...실파 적당량 ⊙만드는 방법1 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 손가락 크기로 썬다. 오징어 다리도 같은 길이로 썬다.2 무는 납작하게 편으로 썰고, 배춧잎도 어슷하게 썬다. 대파는 어슷 썰고, 고추도 어슷하게...
    추천 : 2 | 작성자 : 핑클향
  • 오징어무국
    2008/01/13
    오징어는 손질해서 적당한 크기로 썰고 무는 나박 썰기하고 팽이버섯은 밑둥을 잘라내주세요.냄비에 무와 고춧가루를 넣고 달달 볶다가 다시마 우린물을 넣고 국간장 조금 넣어 끓여주세요.무가 어느 정도 익으면 양파,...
    추천 : 0 | 작성자 : 망고젤리
  • [오징어 무국] ★ 추석음식 재활용- 오징어편2★
    2002/10/06
    오징어 무국은 쇠고기 무국과 비슷합니다.첫째, 오징어가 준비됐으니 무와 애호박을 적당한크기로 썰고 대파도 적당한 크기로 썰어두세요.둘째, 냄비에 다시마 물을 붓고 간장과 고춧가루를넣은 후 무를 넣고 끓이세요.셋째,...
    추천 : 0 | 작성자 : 페퍼민트
  • [찜닭,잡채,오징어파전,해파리냉채] 4가지 메뉴로 집들이 성공했어요 ^^
    2001/12/11
    ...버무렸구요!음.. 마지막으로 오징어파전은.. 제목그대로 오징어와 쪽파 썬것에 홍고추와 청량고추 조금넣고 몇가지 양념을 넣어 반죽해 부쳤습니다. 여기게 혹시 미나리나 쑥갓.. 내지는 새우나 머.. 그런거 있을땐...
    추천 : 0 | 작성자 : 후니마누라
  • [무국!] 낙지삶은물
    2007/07/31
    ...맛이있더군요...그래서 이물로 무국을 끓여봤어요...그냥 고기넣고끓인 무국하고는 또 다른 맛이랍니다... *재료:낙지(이나 오징어)삶은물,무,대파,다진마늘,후추,소금 *만드는법:1.낙지나 오징어를 끓는물에...
    추천 : 1 | 작성자 : 영원미시
  • [이것 하나면 국물이 끝내줘요!] 이것 하나면 국물이 끝내줘요!
    2007/10/25
    ...시원한 맛이 좋은 무국은 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있다. 얼갈이배추나 시금치를 넣으면 영양도 풍부하고 더 시원한 맛을 낼 수 있다. 김영빈_ 무국을 끓일 때 마른 새우가루를 같이 넣으면...
    추천 : 2 | 작성자 : 김칫국물
  • 전문가들의 국물요리비법
    2009/07/25
    ...시원한 맛이 좋은 무국은 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있다. 얼갈이배추나 시금치를 넣으면 영양도 풍부하고 더 시원한 맛을 낼 수 있다. 김영빈- 무국을 끓일 때 마른 새우가루를 같이 넣으면...
    추천 : 1 | 작성자 : 안경12
  • 빅마마님 제사상 상차림 답변요
    2003/09/06
    ...올라가는데 전 쇠고기 무국만 올리려구요넉넉하게 끓이셔야 될거에요. 8인분용으로 쇠고기는 물에 담궈 놓으세요! 핏물을 빼야 위생적이고 맛도 좋답니다.30분정도그동안에 멸치 새우 다시마 마늘 대파 넣구...
    추천 : 0 | 작성자 : 우주야
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