나만의비법
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- 김치를 담글 때 인절미를 사용해 보세요
- 2000/07/02
- 김치를 담글 때 찹쌀가루 대신에 사용할 수 있는 방법입니다. 명절 지나면 항상 냉동실을 차지하는 인절미를 잘게 썰어 놓았다가 찹쌀풀을 끓여 보세요. 굉장히 끈기있고 반지르하답니다. 시중에 파는 찹쌀가루와는 비교가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김 양주
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- 탕수육을 튀길 때
- 2000/07/01
- 신혼시절에 몇 번인가 실패하고 속상해 한기억이 납니다. 이웃 친구가 가르쳐 준 방법입니다. 고기에 양념하고 잠깐 기다려서 고기위에다 바로 계란(고기200g)1개를 깨뜨리고 녹말가루를 같이 반죽해보세요....
- 추천 : 0 | 작성자 : 김 양주
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- [진, 보드카, 샴페인] 양주 (洋酒) 의 세계... 3. Gin
- 1999/06/23
- ...거품이 피어오르는 것이 특징이다. 특유의 제조과정을 거치고 새 포도주와 저장했던 포도주를 비법으로 섞어 만드는 데 이때 탄산가스가 용존되어 깊고 실비로운 맛의 샴페인으로 숙성하게 된다.- 양주 광고이야기 중에서 -
- 추천 : 0 | 작성자 : 골뱅이
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- [위스키] 양주 (洋酒) 의 세계... 1. whisky
- 1999/06/22
- 양주의 분류방법이야. 다들 아시는 내용일지 모르지만여... 막상 설명하려면.. 글쎄..... 그냥 심심할때 한번 읽어보세여...1. 위스키위스키는 곡물을 주원료로 하는 증류주이다. 진이나 보드카도 곡물을 발효,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 골뱅이
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- [새우냉채,연어마리네,멕시칸샐러] 술안주 시리즈 1탄... (와인, 양주)
- 1998/11/08
- ...보세요. 맥주, 와인, 소주, 양주 술의 성격에 맞게 준비된 안주가 주부의 센스를 돋보이게 만들어 준데요...●●● 와인에 잘 어울리는 안주 ●●●●새우냉채◇재료 새우 150g, 오이 1개, 셀러리 1대, 달걀...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김영선
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- 양주 안주는요...
- 2001/05/31
- 양주안주에는 치즈가 좋죠.치즈 중에도 여러가지가 있는데 시중에서 간단하게 파는 슬라이스 치즈가 가장 무난하지만, 좀 큰 매장에 가시면 치즈종류가 여러가지가 있는데 그중에 훈제치즈가 있어요. 좀 딱딱해서 칼로 잘라...
- 추천 : 1 | 작성자 : 현수댁
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- [날치알..] 고급안주 알려드릴께요.(맥주,양주에도 좋아요)
- 2001/09/01
- ...일품이었어요.맥주는 물론이고..양주에도 좋은 고급안주예요.요리 이름은 잘 모르겠네요..비용도 아주 저렴해요...\10,000~15,000사이!!자~ 그럼 소개해 볼까요..준비재료 : 날치알...
- 추천 : 0 | 작성자 : 어쩌다 한번
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- [잡곡영양주먹밥] 잡곡영양주먹밥
- 2007/05/08
- 재료우엉 1대, 잡곡밥 2공기,시금치 100g, 식초물(물 2컵, 식초 1큰술), 우엉양념(간장 1½큰술, 설탕 ¼큰술, 참기름 1큰술)소금물(물 2컵, 굵은소금 ½큰술)시금치양념(소금 약간, 들깨가루 ½큰술,...
- 추천 : 3 | 작성자 : 영달이
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- [햄꼬치샐러드] 간단한 양주안주 만들기
- 2007/05/06
- ...방울토마토-오이-치즈-행 순으로 꽂아 접시에 12개 정도 담고 겉에 브로컬리나 파슬리로 장식하여 내놓는다.실제로 제가 양주안주로 가장 즐겨먹는 것 중 하나입니다.깔끔하고 뒤처리도 쉽고 아주 좋지요. ^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 태지천국
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- [브랜디] 양주 (洋酒) 의 세계... 2. Brandy
- 1999/06/23
- 1. 브렌디 (Brandy)위스키가 ‘곡물’을 발효, 증류시킨 후 숙성된 술이라면 브랜디는 ‘과실’을 발효, 증류시킨후 숙성한 술이다. 브랜디 가운데서 프랑스 서남부 꼬냑 지방에서 만든 술은 ‘꼬냑’ 그 옆마을인...
- 추천 : 0 | 작성자 : 골뱅이
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- 10분이면 근사한 요리가.. 맥주나 양주 안주로 아주
- 1998/08/25
- 손님이 오시는데 갑자기 특별한 안주를 내고 싶으실때 한번 해보세요.. 무지 간단해요..재료 : 소고기/양파/피망/당근/양송이버섯/소금/후추/마늘/스테이크소스소고기는 연한 등심이나 안심으로 반근만...
- 추천 : 1 | 작성자 : 경이
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- [연어, 크림치즈, 밤, 베이컨] 양주와 어울리는 술안주 두어가지.
- 2001/11/25
- [20대후반/6명정도/6만원가량]훈제 연어 포장해서 팔거든요. 이거랑 크림치즈를 사서요,크림치즈에, 파슬리가루 약간, 마늘가루 약간을 섞어 훈제연어에두껍께 갈아준뒤 돌돌 말아 살짝 얼리구요밤을 푹 삶거나, 아님 밤...
- 추천 : 0 | 작성자 : Julie,Park
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- 굳어진 치즈는 양주로 연하게 한다
- 2009/03/12
- 향수를 다 냉장고 깊숙이 넣어두고 잊고 있었던 치즈는 아무리 랩으로 싸두었다고 해도 자른 자리가 굳어져버려 속상하다. 그러나 상하지 않았다면 버리는 것은 금물이다. 우선 강판으로 갈면 가루 치즈로 활용할 수 있다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
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- [굳은 치즈] 굳은 치즈,,,원상복귀는 양주로
- 2009/07/17
- 냉장고 안쪽에 두고 잊어먹고 있었던 치즈...아무리 랩으로 싸두어도 자른 자리가 굳어져 버리는 것은 막을수가 없습니다. 그러나 상하지 않은 한 버릴 필요는 없고,,,강판으로 갈면 가루치즈를 만들 수 있습니다...또...
- 추천 : 1 | 작성자 : 안경12
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- [까나페] 손님술상 차리기...양주안주 *^^*
- 2007/07/02
- 까나페 열량(1인분 기준) : 300Kcal 활용 : 술안주, 간식 재료(4인분 기준) 크래커, 햄, 치즈, 피클, 체리, 마요네즈, 파슬리가루 1.크래커에 햄이나 치즈(정사각형 모양)를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
