나만의비법

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  • [육개장] 입맛없는 봄철에는 육개장으로..
    2001/03/05
    ...잃기 쉬운 봄철에 얼큰한 육개장으로 기운을 차려봅시다.육개장을 넉넉히 끓여 놓으면 술안주용으로도 좋고 아침에 해장국으로도 좋습니다.너무 많이 끓여서 처치 곤란일때는 1L짜리 우유팩 여러개에 담아서 냉동실에...
    추천 : 2 | 작성자 : 장미선
  • [남편들의 ‘이구동성’인기 메뉴] 남편들의 ‘이구동성’인기 메뉴
    2008/01/01
    ...길이로 도톰하게 자르고 삶은 시래기는 길지 않게 썬다. 양파는 채썰고 대파는 4cm 길이로 자른다.3_분량의 재료를 고루 섞어 조림양념을 만든다.4_냄비에 무, 시래기, 양파채, 대파를 깐 뒤 갈치를 올리고...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • [주부들에게 배우는 친환경 조리 비법] 주부들에게 배우는 친환경 조리 비법
    2008/01/12
    ...~1시간이면 곰탕, 갈비탕, 육개장, 삼계탕을 만들 수 있다. 뽀얀 국물과 부드러운 고기를 가장 빠른 시간에 얻을 수 있으며 전기료는 밥할 때와 동일하다. 주의점은 일반 압력밥솥은 터질 수있어 사용하면 안되고...
    추천 : 2 | 작성자 : 발레천사
  • 살림꾼 주부들에게 배우는 친환경 조리 비법
    2009/07/17
    ...~1시간이면 곰탕, 갈비탕, 육개장, 삼계탕을 만들 수 있다. 뽀얀 국물과 부드러운 고기를 가장 빠른 시간에 얻을 수 있으며 전기료는 밥할 때와 동일하다. 주의점은 일반 압력밥솥은 터질 수있어 사용하면 안되고...
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • [야채 말리기 & 나물 손질법] 야채 말리기 & 나물 손질법
    2009/06/19
    ...마찬가지로 고구마순나물, 시래기나물, 토란대 등은 삶아서 써야 한다.▽ 토란대 손질하기 ① 물을 충분히 붓고 푹 무르게 삶는다. 손가락으로 눌러봐서 어느 정도 물러진 듯 하면 불을 끄고 그대로 물에 담가두어...
    추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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