나만의비법
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- [술에 활용~] 술
- 2011/07/23
- ...만들 때 빼놓을 수 없는 것이 술이다.술을 넣으면 맛이 부드러워지고 풍미를 돋우어 준다.술을 너무 많이 넣으면 요리의 맛을 반감시킨다.* 야채는 조림에 술을 첨가하면 감칠맛이 난다.* 육류나 생선에 끼얹으면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [닭고기, 생선에 술 뿌리면 냄새 사라져] 닭고기, 생선에 술 뿌리면 냄새 사라져
- 2009/01/12
- ...특유의 냄새를 없애는 데는 술이 최고다. 닭고기를 그릇에 담아 술을 뿌린 다음 15분 정도 둔다. 그래도 냄새가 가시지 않을 때는 술에 무즙을 섞어서 뿌리면 좋다. 생선 비린내도 마찬가지. 술을 뿌리면...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져] 식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져
- 2009/01/12
- 식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면 부드러워져음식에 식초를 너무 많이 넣는 바람에 모처럼 솜씨를 부려 만든 음식을 망쳤다면, 술과 설탕으로 수습하자. 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 설탕을 좀...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- [술] 닭고기와 생선의 특유 냄새 잡아먹는 술
- 2009/12/02
- ...생선의 특유 냄새 잡아먹는 술 닭고기 특유의 냄새나 생선비린내를 없애는 데는 술이 좋다. 특히 맥주나 소주도 좋지만 청주가 제일 이다. 닭고기나 생선을 그릇에 담아 술을 뿌린 다음 15분정도 둔다. 그래도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 라임나라
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- [바지락국물] 술 먹어 상한 간 회복시키는 방법
- 2012/03/10
- ...꾸준히 먹고 회복했다고 합니다 술을 자주드시는 분들도 냉동실에 보관후에 드시면 좋겠지요술 먹은 다음 날 해장법술을 먹고 상한 다음 날 해장으로 빨간 자극적인 국물 많이 드시지요 그래야 땀도 나고 속도 풀리는 것...
- 추천 : 15 | 작성자 : bteddy
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- [없음] 술을 마실 때 안주는 단백질과 비타민 B1이 함유된 것이 좋다.
- 2009/07/31
- ...알코올이 체내에서 변화하여 많이 함유하고 있어서 술을 마셔을 때 통상 더 많은 비타민B1을 필요로 합니다....대표적으로 돼지고기에 많이 들어있지만 술과 돼지고기 둘다 지방이 되어서 피하는 것이 제일 좋습니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
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- 손님 접대 술도 색다르게 !!!
- 2009/11/14
- ...양주나 음료 정도 일텐데~~술만 조금 바꿔도 센스 있단 소리를 들을수 있다.그것은 오이 소주나 레몬 소주, 샹그리아등 다양한 술을 직접 제조 해 주는것이다,그렇게 되면 술도 적게 마시고 이야기를 하는것에 더욱...
- 추천 : 0 | 작성자 : 라임나라
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- [김빠진 술] 김빠진 술
- 2012/04/05
- 적포도주는 스테이크를 구울 때 뿌리면 향이 배어들고, 맥주는 보쌈을 만들 때 고기 삶는 물에 넣으면 고기가 연해진다. 소주는 갈비 양념장에 넣으면 고기 냄새를 잡아주고 해산물 데칠 때 넣으면 비린내를 잡는다....
- 추천 : 7 | 작성자 : suny_1
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- 몸에 좋은 술 담그는 법
- 2009/05/27
- ...따라 감미를 하거나 향이 없는 술과 칵테일을 해서 마시면 좋다 도라지술 기관지의 호르몬 분비를 촉진시켜 기침과 가래를 삭히는 등 호흡기 질환을 다스리며, 폐를 맑게 하고 답답한 가슴를 풀어준다. ▣ 만드는 법...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [계란후라이] 술 취했을 때 계란 후라이를 드세요
- 2012/05/31
- ...많이 함유되어 있는 계란이 술깨는데는 효과적입니다...좀 더 빠른 효과를 보기 위해서는,,,계란 노른자를 덜 익힌 반숙 후라이나 날계란 상태로 먹는 것이 더 좋다고 합니다...스폰지에서 실험한 결과,,,계란...
- 추천 : 27 | 작성자 : 안경12
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- [남은 술 활용하기] 남은 소주와 맥주활용하기
- 2010/07/09
- 모TV 아침방송에서 방영되었던 내용입니다... 소주편 <천연 소주 탈취제 분무기> 재료 : 소주 + 분무기 꼭지 1. 남은 소주병에 분무기 꼭지를 꽂는다. 2. 집안 냄새가 나는 곳에 뿌린다. <프라이팬 기름기...
- 추천 : 6 | 작성자 : 안경12
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- [술] 붉은 고추술
- 2011/07/14
- 몸이 좀 찬사람을 위해서집에서 이거 만들엇어요 엄마 한테 배웟어요 고추를 빨간 고추로 준비하시고요 레문을 ,,이쁜걸로준비 하셔여 그리고 이모든 것을 ,.유리병에다가 담아요 그리고 레문은 4등분으로 해서담가주고요...
- 추천 : 3 | 작성자 : 비너스여신
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- 설익은 밥
- 2011/08/22
- ...설익은 밥을 지었을 때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 됩니다. 다 끓인 상태의 밥에 젓가락으로 구멍을 몇개 내어 정종을 조금만 뿌려준 다음 다시 한번 밥솥의 스위치를 넣거나 약한 불에서5분정도 두면...
- 추천 : 14 | 작성자 : 앤디팩
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- [바이젠] 백선생표 가짜 바이젠 만들기
- 2016/06/03
- 안녕하세요? 밥심은 국력입니다.바이젠은 예로부터 뮌헨을 비롯한 남독일 지방에서 만들어진 전통적인 밀 맥주입니다. 바이젠은 보리 맥아와 밀 맥아로 만들어지지만, 적어도 50% 의 밀맥아가 들어 있지 않으면...
- 추천 : 18 | 작성자 : 밥심은국력
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- [몸에 좋은 술 담그는 법] 몸에 좋은 술 담그는 법
- 2007/12/14
- ...녹색이 섞인 갈색을 띤다. 꽃술은 2 개월에, 열매술은 4 개월 쯤에 건더기를 천이나 여과지로 걸러낸다. 열매술은 맑은 술을 떠내고 한 번 더 소주를 부어 시원한 곳에 5 개월 이상 보관한다. ▣ 음용법꽃술
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
