나만의비법
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- 술빵을 만들때..
- 2008/05/01
- ...나구요..밀가루에 막걸리를 넣을때.. 아무거나 쓰면 안되요...생막걸리로 해애 합니다..시중에 보면 " 살아있는 효모,,생막걸리" 라고 적혀 있는 상표의 막걸리가 있어요..이것을 써야만,,발효가 잘 된답니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 송알이
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- 개성주악
- 2009/04/15
- ...비율은 10:1 * 막걸리는 생막걸리는 적합하지 않답니다.(부풀어 올라 모양이 이쁘게 나오지 않는답니다.) 만드는법1. 찹쌀가루와 밀가루를 골고루 섞어 체에내려 설탕을 넣고 섞어줍니다.2. 막걸리를 넣고 버무려...
- 추천 : 7 | 작성자 : 화이이팅
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