나만의비법
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- [빵] 빵이 마르지 않게 하려면
- 2009/08/19
- ...아무 것도 들어있지 않은 식빵같은 경우는 상온 보관이 더 좋습니다. 제과점에서냉장보관한 빵과 그렇지 않은 빵을 생각해 보시면쉽습니다.그러나 상온에 보관했을 때 빵이 마르는 것이 조금 단점입니다.이럴 때는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- [빵] 남은 빵 보관하는 비법
- 2011/03/10
- 따뜻 따뜻한 빵을 사서 바로 먹을때의 그 행복함은 많은 분들이 아실꺼에요. 저도 빵을 너무 좋아하는데요. 빵은 갓바로 먹을때는 좋지만 남은빵을 보관하는 방법에 있어서 잘 모르는 분들이 꽤 많더라고요. 빵을 ..
- 추천 : 5 | 작성자 : 3남매엄마
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- [빵 ~] 빵 고르는 방법
- 2011/06/24
- 빵을 고를때, 빵의 윗면의 색상을 보는 것이 보통이지만, 반드시 바닥의 색상이 노릇노릇 살펴 보아야 한다.그렇지 않을경우 빵이 덜 익은 경우가 있기 때문이다.빵은 일반적으로 갓 구워 낸것이 가장 맛이 있지만,케익을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [빵 찍어먹는 소스] 빵 찍어먹는 소스 만들 때
- 2009/12/02
- 요즘 이태리 식당 같은 데를 가면 빵에 찍어먹는 소스를 줍니다.이 소스는 주로 올리브오일과 발사믹 소스를 섞어서 주는데, 여기에꿀을 약간 섞어 주면 훨씬 맛있는 소스가 됩니다.이렇게 하면 빵의 소화 흡수도 도와줘서...
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- [빵 오래 보관하려면...] 빵 보관법
- 2011/08/11
- 빵은 냉장고 온도에서 쉽게 상하기 때문에 오래 두려면 냉동실에 보관하는 것이 좋아요 ~스폰지 케익이나 롤케익 같은 종류는 한번에 다 못 먹고 남기게 되는 경우가 많지요 ~남은 빵은 잘 싸서 냉동실에 넣어두었다...
- 추천 : 2 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [우유팩에 빵 구우면] 우유팩에 빵 구우면 맛도, 모양도,영양도 그만~
- 2009/07/02
- ...편해요. 다 먹고 남은 우유팩을 밑에서 5cm 높이로 자르세요. 빵 만들 밀가루 반죽을 팩 안에 반정도 붓고 전자레인지에 넣어 구우면 OK!우유팩이 멋진 빵틀이 되어 모양도 좋고, 맛도 고소한 빵이 완성된답니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [빵] 빵 구울 때 유산지 없이 만드는 법
- 2009/10/31
- 빵을 구울 때 반죽틀에 유산지를 깔아야 빵이 잘 떨어지는데요. 유산지 없이도 할 수 있는 방법이 있습니다.녹인 버터를 옆면까지 골고루 발라주고 날밀가루를 똑같은 방법으로 뿌리고 밀가루를 한번 털어주세요.한번...
- 추천 : 4 | 작성자 : 밥심은국력
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- [빵 보관] 먹고 남은 빵 보관하는 방법
- 2011/06/15
- 따뜻 따뜻한 빵을 사서 바로 먹을때의 그 행복함은 많은 분들이 아실꺼에요. 저도 빵을 너무 좋아하는데요. 빵은 갓바로 먹을때는 좋지만 남은빵을 보관하는 방법에 있어서 잘 모르는 분들이 꽤 많더라고요. 먹고 남은 빵
- 추천 : 6 | 작성자 : 3남매엄마
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- [먹다 남은 빵 보관] 먹다 남은 빵 보관,,,갓 구운 빵처럼
- 2009/09/06
- 먹다 남은 빵을 오래 두고 먹을 려면 냉동실에 보관을 하는데,,,이때 무조건 냉동실에 넣치말고,,,일단은 그냥 빵을 30분정도 냉동실에 넣었다가,,,다시 꺼내서 비닐봉지에 넣고 밀봉한 뒤 냉동실에...
- 추천 : 10 | 작성자 : 안경12
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- [빵 만들기] 빵을 설탕 없이 만들려면
- 2010/01/02
- 빵은 설탕이 많이 들어가는 편인데요.설탕이 건강에 좋지 않아 염려되신다면 설탕 대신 매실청,유자청, 꿀 등을 이용해보세요.그러나 이러한 재료들이 덜 달아 맛이 밋밋할 수 있으므로 매실청은 진하게우려낸 것을 사용하고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 코코아가루로 빵만들기.. 어려워여~~
- 2002/01/24
- 제가여 코코아가루랑 밀가루,우유,계란 설탕을 넣고 반죽을 했는데여..잘안되더라구요.그리고 잘익지두 않구여..코코아 가루는 뜨거운 물에 타먹는 코코아차 가루로 해봤어여..근데 영..ㅋㅋ잘 하시는분은 좀알려...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빵 만들기의 왕처버
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- [딱딱해진빵 갓 구은것 처럼 하려면...] 갓구워낸 빵처럼 하려면
- 2010/05/20
- ...그러면 축축함이 남아 식감이 떨어집니다.이럴때 ...전자레인지를 아무것도 넣지 않고 5분정도 돌린후 끄고 바로 빵을 넣고 3분정도 기다린후 빵을 꺼내면...갓 구은 빵처럼 맛난 빵을 먹을 수 있습니다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 빵을 촉촉하게 오래 유지하고 해동 시키는법
- 2009/10/29
- ...20 분이면 폭식폭신한 상태로 돌아 온다.반대로 냉동시킬때는 일단 빵을 그대로 30분 정도 냉동실에 넣었다가 그다음에 다시 꺼내서 비닐봉지에 넣어 냉동 시키면 빵의 풍미를 잃지않고 갓구운 빵처럼 먹을수 있다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [빵보관] 빵 보관법
- 2009/04/10
- ...유지해 주면 되는 것이다. 빵은 밥과는 달리 빵의 상태를 부드럽게 해주는 재료가 많이 들어 있다. 우유나 버터, 계란 등이 그것이고, 따라서 빵은 온도와 수분만 잘 맞추어 주면 맛있게 먹을 수 있게 된다....
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- 빵 맛있게 보관하는 법
- 2010/10/31
- 빵 맛있게 보관하는 법이요 ^^식빵 한 덩이를 샀을 때 먹고 남은 빵은 어떻게 보관해야 할까? 그대로 두면 잘못하다 곰팡이가 생길 것 같아서 흔히 냉장고에 보관하게 되는 경우가 많아요하지만 냉장실에 빵을 넣어 두면...
- 추천 : 7 | 작성자 : 보라보은맘
