나만의비법
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- [전기압력밥솥으로 밥맛있게 짓는법] 초보주부를 위한 바쁜아침 밥짓기 노하우
- 2013/01/10
- 초보주부를 위한 바쁜아침 밥짓기 노하우20년차 주부인 저두 밥짓기는 어렵습니다.왜냐면 계절에 따라, 습도에 따라온도에 따라 같은쌀도 맛이 변하고 쌀을 씻어 불리는 시간, 물의 양, 물맛에 따라도맛이 변하기...
- 추천 : 36 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- [밥짓기] 밥짓기 맛있게 짓는법 보관법
- 2017/03/22
- 쌀소비 촉진을 위해 밥을 많이 먹으라고 하기엔요즘 건강을 위해 지방을 먹고 탄수화물을 제한하는 다이어트가소개되기도 하면서 농가는 점점 더 힘들어질듯하다는 생각을 했는데그게 정말 현실인가봐요~~이러다 밥맛좋은...
- 추천 : 7 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- [시간이 없다 - 밥을 짓는 방법] 초스피드로 밥짓기
- 2011/06/04
- 급히 밥을 하고 싶을 때는 끓는 물을 이용한다.평소와 같이 쌀을 씻는동안, 한쪽에선 물을 끓인다.씻은 쌀을 밥솥에 넣고 끓인 물을 넣는다.이 때 끓는 물의 양을 평소보다 약간 많게 하는 것이 비결이다.나무젓가락...
- 추천 : 5 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [맛있는 밥짓기] 밥맛을 솥에 따라 달라진다.
- 2011/05/15
- 밥맛은 어느 솥에 지었느냐에 따라서도 달라진다.보통 밥솥일 경우 두꺼울수록 밥이 맛있게 지어진다.두꺼운 것은 열을 오랫동안 보존하기 때문이다.뚜껑은 무게가 있고 이가 꼭 맞아 밥이 끓어 올라도 쉽게 들썩거리지...
- 추천 : 3 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [맛있는 밥짓기~] 밥을 맛있게 지으려면
- 2011/05/17
- 예전에는 쌀을 씻을 때 박박 문질러서 씻으면 비타민 B1이 손실되므로 살살 저어서 씻으라고 했는데 사실 쌀에는 비타민 B1이 거의 없다.처음에는 물을 충분히 붓고 손으로 쌀겨나 먼지를 씻어내고 박박 문질러 깨끗이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [밥짓기] 밥 잘하는 방법
- 2011/08/19
- 보통 밥을 하실때대충그냥 씻어서 하시는데요전 밥을 30분간 불려서 하거든요그럼 밥이 정말 찰지게 잘돼여그기다가 요즘에 보리쌀을 넣어서 하시면 더욱더 밥이 찰지고 맛있네여밥이 윤활지고 찰지고 정말이지 밥맛이...
- 추천 : 4 | 작성자 : 나나서
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- [맛있는 밥 짓기] 정말 맛있는 밥 지으려면...
- 2009/06/01
- 쌀은 단시간에 씻습니다:쌀을 씻는 중에도 수분이 흡수 되므로 느긋하게 씻으면 쌀겨가 녹은물이 그대로 흡수 되어 밥에 겨의 씁쓸함이 남겨지기 때문입니다.쌀은 여름엔 30분...
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 맛있는 밥을 짓는 방법,
- 2010/09/14
- 밥을 지을 때 다시마 한 조각을 넣으면 밥이 쫀득하고 찰진밥을 지을수 있다.밥물에 식용유 한 작은술과 소금 약간을 넣어도 느끼하지 않고 밥이 찰지게 지어집니다.만약 밥이 탔다면 찬물 한 컵을 밥 위에 얹어두고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- [밥 짓기] 맛있게 밥 짓는 방법...
- 2009/12/27
- 1, 쌀을 씻는다.수용성 비타민이 손실되지않게 박박 으깨서 씻지 말고마지막 헹군물을 침수시켜 그 물을 밥물로 이용한다.2, 물을 조절한다.물은 쌀 양의 1.2배가 가장 적당하나 가족들의 식성에 맞게조금씩...
- 추천 : 19 | 작성자 : 삼식마미
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- [맛있는 밥 짓기] 맛있는 밥... 찹쌀을 섞어 먹어요!
- 2011/08/02
- 1. 매일 먹는 밥이지만... 좀더 맛있게 먹을 수가 있는데요...2. 맵쌀에... 찹쌀을 조금만 섞어서 드셔보세요.3. 밥이 딱딱하지 않고... 밥맛도 좋아진답니다.4. 밥맛이 좋아진다고... 5....
- 추천 : 1 | 작성자 : 천원깻잎
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- ['건강’이 살아 있는 쌀 현미 밥짓기 요령] '건강’이 살아 있는 쌀 현미 밥짓기 요령
- 2008/01/05
- '건강’이 살아 있는 쌀 현미 밥짓기 요령 있는 쌀! 벼에서 겉껍질(왕겨)만 한 번 벗겨낸 1분도미를 현미라고 하는데, 색이 거무스름해서 현미라고 일컬어지게 됐다. 우리가 평소에 먹는 백미는 벼를 10번 도정한...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- 다양한 밥짓기
- 2008/05/11
- 밥상의 주인공, 다양한 밥짓기 고슬고슬 솥에 밥짓기 - 볼에 쌀을 담고 세 번 정도 씻은 뒤에 물기를 뻬고 젖은 면보를 덮어 30분 정도 불린다. 솥에 쌀이 자작하게 잠길 정도 (쌀분량의 약...
- 추천 : 0 | 작성자 : 승표맘
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- [묵은쌀 맛있게 밥짓기] 묵은쌀 맛있게 밥짓기
- 2009/07/03
- 묵은쌀 오래되면 냄새나죠...다들 경험했을 거예요..이렇게 해 보세요..묵은쌀을 한두시간 정도 담가두세요..그런다음 깨끗이 씻어서.. 밥 지을때..식초를 넣어 보세요.. 약간만 넣으세요..그럼 묵은쌀이 햇쌀밥처럼...
- 추천 : 0 | 작성자 : 연지연희
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- 밥짓기
- 2008/10/28
- 쌀은 첫물을 빨리 따라 버리고 서너번 씻어 깨끗이 준비하여 체에 받쳐준다.밥지을 용기에 쌀을 넣고 물을 알맞게 붓고 20분 정도 불린다음,중간불에 올려 끓기 시작하면 약불로 줄여 물이 거의 없어질때까지...
- 추천 : 0 | 작성자 : 꽃까방
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- 맛있는 밥짓기
- 2008/02/10
- 1, 물맛은 맛있는 밥을 지을 때 중요한 포인트! 쌀 씻을 때부터 정수된 물을 사용하면 좋다.2, 처음 쌀을 씻을 때는 슬쩍 물로 헹구듯이 해서 쌀 씻은 물을 빨리 버린다 건조된 상태의 쌀은 이물질을 빨리...
- 추천 : 1 | 작성자 : 오르간
