나만의비법
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- [색다르게 매운맛내기] 텁텁하지 않은 매운맛 내려면...
- 2009/06/08
- 텁텁하지않게 매운맛내려면 ...두반장 소스를 이용해 보세요.두반장 소스는 고추장과 달라 깔끔한 매운맛이 납니다.두반장 소스 1 1/2 큰술,맛술 1큰술,간장 2작은술,설탕 2작은술,다진마늘 1작은술,생강 1작은술을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [최강의 매운맛 약고추장 요리] 최강의 매운맛 약고추장 요리
- 2008/01/21
- ...약간의 재료를 더해 색다른 매운맛을 낸 약고추장 하나면 끝. 별미 약고추장의 칼칼한 매운맛으로 온 가족 입맛을 사로잡아 보자. 별미 약고추장 만들기재료 ∥ 고추장 1컵, 쇠고기 100g, 청양고추 2개, 양파...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [최강의 매운맛 약고추장 요리] 최강의 매운맛 약고추장 요리
- 2007/11/19
- 최강의 매운맛 약고추장 요리 최강의 매운맛! 약고추장 요리 땀이 뻘뻘 나고, 입 안이 얼얼해지는 매운 요리는 생각만 해도 군침이 가득 고인다. 별다른 양념도 필요 없다. 늘 즐겨 먹던 고추장에 약간의 재료를 더해...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
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- [쌀쌀한 날씨에는 매운맛이 제격! 입맛 살리는 매운 별미요리] 쌀쌀한 날씨에는 매운맛이 제격! 입맛 살리는 매운 별미요리
- 2007/11/29
- 쌀쌀한 날씨에는 매운맛이 제격! 입맛 살리는 매운 별미요리 쌀쌀한 날씨에는 매운맛이 제격! 입맛 살리는 매운 별미요리매운 음식은 스트레스 해소는 물론 감기 예방 효과까지 있어 이맘때쯤 먹으면 좋다. 입 안이 얼얼할...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [마늘의 매운맛을 없애는 방법] 마늘의 매운맛을 없애는 방법
- 2008/01/03
- 마늘의 매운맛을 없애는 방법 한가지. 깐 마늘을 설탕과 소금이 조금섞인 식촛물에 1주일 정도 푹 담가 두었다가 건져내 물기를 완전히 뺀 다음 사이다에 담가두면 거북한 마늘냄새와 매운 맛을 없앨수 있다.사이다에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
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- 매운맛 어떻게 내요?
- 2000/12/19
- 중국집에서 먹어본 깐풍기는 매콤한 맛이 나던데, 양념을 보니까 매운맛 나는 건 고추밖에 없네요. 매운맛은 어떻게 내나요?아시죠, 어떤 매운 맛인지....
- 추천 : 0 | 작성자 : 김혜영
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- 육계장에 매운맛 더하기
- 1999/11/25
- 고추가루를 들기름에 볶는다.육계장 국물에 볶은 고추가루를 넣으면 국물과 고추가루의 매운맛이 잘 어울려 깔끔한 매운맛이 납니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 이계화
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- [양파샐러드] 양파의 매운맛 제거
- 2010/04/03
- ...드레싱에 양파 다진것을 사용시 양파 매운맛을 없애려면 미리 양파를 곱게 다져서 조금만 후라이팬에 볶아서 찬물에 담궈서 사용해보세요....그러면 양파의 매운맛이 사라지고 단맛이 납니다.................
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- ♪ 스트레스 풀어주는 화끈하게 매운맛, 낙지볶음
- 2008/04/26
- ◈ 스트레스 풀어주는 화끈하게 매운맛, 낙지요리 ◈[재료-3~4인분] 낙지 6마리, 양파 1개, 당근 2분의1개, 호박 2분의1개, 청고추 2개, 홍고추1개, 다진마늘 2분의1숟가락,대파,볶은소금, 후추가루,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 망고젤리
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- [매운맛 소스] 화끈하게 매운맛을 내고 시프시면.......
- 2008/07/15
- 요거 제가 집에서 아주 애용하는 소스중 하나입니다. 매운 정도가 청양고추 저리가라입니다. 아주 매운 갈비찜이라든지.. 매운 닭찜이라든지... 매운 제육 볶음등에 쓸 수 있는데 처양고추를 많이넣으면 양념이 지저분해...
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은피그
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- 매운맛비결
- 2000/12/22
- 깐풍기의 매운맛은 고추기름이랍니다.(혹은 고추씨기름)뜨거워진 후라이팬에 고추기름을 두루고 튀겨낸 닭고기를 넣고 굴려주면 노릇한 튀김옷이 붉으스래해지면서 매운맛이....
- 추천 : 0 | 작성자 : 이종인
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- 파의 매운맛을 제거하기..
- 2008/05/23
- ...햇 파의 경우에는 톡쏘는 매운맛이 너무 강한 경우에는이렇게 파를 채썰어 찬물이 30분에서 1시간가량 담가두면파의 매운기가 한김 가라앉으면서 향긋하고 달콤한 파맛만남게 되거든요. 이때 파무침을 해주면 더...
- 추천 : 0 | 작성자 : 꽃산
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- [떡볶이~] 매운맛이 사무칠때~
- 2007/04/13
- ...한답니다..ㅋㅋ (잘난척?)전 매운맛에 중점을 두고 떡볶이를 한답니다..제가 매운걸 좋아하고 제 주위사람들도 마찬가지 이기에.... 특별한 비법은 없구..어머님이 직접 담그신 고추장이 비법이라면 비법이구요~처음엔...
- 추천 : 5 | 작성자 : 페르마^^
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- 좀더 매운맛을 즐기자.....
- 1999/02/24
- 풋고추 조림에 매운맛을 즐기는 분들은 풋고추와 함께 청양고추를약간 넣고 조리면 좀더 맛있는 요리를즐길수 있음...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김성화
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- [청양고추 매운 닭구이] 쌀쌀한 날씨에는 매운맛이 제격! 매운 별미요리
- 2007/11/25
- ...채썬 다음 모두 찬물에 담가 매운맛을 우린 뒤 건진다.4 그릴이나 석쇠에 식용유를 바르고 달군 뒤 ②의 닭다리 살을 겹치지 않게 얹은 다음 중간 불에 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 5 닭다리 살이 잘...
- 추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
