나만의비법
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- [맛있는 밥 짓기] 맛있는 밥... 찹쌀을 섞어 먹어요!
- 2011/08/02
- ...매일 먹는 밥이지만... 좀더 맛있게 먹을 수가 있는데요...2. 맵쌀에... 찹쌀을 조금만 섞어서 드셔보세요.3. 밥이 딱딱하지 않고... 밥맛도 좋아진답니다.4. 밥맛이 좋아진다고... 5. 찹쌀을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천원깻잎
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- 맛있는 밥 짓기
- 2009/06/30
- ...맣이 함유하고 있으므로 보통 밥을 지을 때보다 밥물을 적게 잡고 반대로 묵은쌀의 경우에는 밥물을 넉넉하게 잡아 주는게 좋다3. 잡곡이나 야채를 이용해 맛있는 밥 짓기 - 야채밥 : 야채에서는 수분이 많이...
- 추천 : 4 | 작성자 : 소영'맘
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- [맛있는 밥] 취사버튼을 두 번 누르면 더 맛있는 밥이 된다
- 2009/04/18
- 전기 밥솥으로 밥을 할 때 밥이다 되면 취사 쪽 불이 꺼지는 데 그후 10분쯤 지나 다시 한번스위치를 넣습니다 스위치가 자동으로 꺼질 때 까지 놓아두면 전기 밥솥 주변의 수분이 없어져 밥이 잘 퍼지고 기름진...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [냄새 나는 묵은쌀로 밥 맛나게 짓는 요령] 묵은 쌀로 밥 맛나게 짓는 요령
- 2009/12/18
- 묵은 쌀로 밥을 지으면 밥의 색이 누렿게 되고 약간의 냄새도 나고 좋지 않습니다.이럴떄 묵은 쌀을 3번 정도 씻고 마지막 헹구는 물에 500g 정도의 쌀에 30g정도의 식초를 넣어준 후 30분정도 쌀을 담가...
- 추천 : 12 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 밥~10배 더 맛있게 먹는 비법
- 2009/06/27
- ...알이 서로 붙지 않는다. 4인분을 기준으로 식용유 반 숟가락 정도면 된다. 콩밥이나 밤밥을 맛있게 하려면찰밥 지을 때처럼 소금을 약간 넣는다. 밥맛도 좋아지지만 콩이나 밤이 부서지는 것을 막을 수 있어 일석이조다
- 추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
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- 꼬들꼬들 된밥 다시 맛있는 밥으로
- 2009/04/13
- ...운전도 하다보면 실수하죠. 밥이 되게 되서 먹기 힘들때. 찜통에다 물 넣으시고 밑에 보를 하나 깔아주시구요..물을 살짝 밥 사이사이에 뿌려주신후에 보로 덮으셔서 한 번 쪄 주세요.. 다시 한 밥처럼 될...
- 추천 : 1 | 작성자 : 불란서미식가
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- [알 밥] 알 밥
- 2009/03/20
- 밥 연어알 날치알 성게알 해삼내장 김 참기름 버터 단무지 김과 단무지는 잘게 썰어 준비하고 뚝배기를 달구어 버터를 살짝 둘러줍니다 뚝배기에 밥을 넣어 준 다음 해삼 내장을 조금만 넣어 주세요 그 위에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [밥] 밥을 얼렸다 먹을 때는
- 2011/08/05
- 요샌 밥솥에 밥을 많이 해서 보온으로 해서 먹지 않고 냉동해 놓았다가 많이 먹죠. 근데 냉동했다가 전자렌지로 데워 먹으면 뭔가 부족한 듯한 맛이 있죠. 김이 빠져서 그래요. 밥을 한 다음에 식혀서 냉동실에 넣지...
- 추천 : 2 | 작성자 : 여보꼬야
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- 맛있는 밥을 짓는 방법,
- 2010/09/14
- 밥을 지을 때 다시마 한 조각을 넣으면 밥이 쫀득하고 찰진밥을 지을수 있다.밥물에 식용유 한 작은술과 소금 약간을 넣어도 느끼하지 않고 밥이 찰지게 지어집니다.만약 밥이 탔다면 찬물 한 컵을 밥 위에 얹어두고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 금빛깔
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- 설익은 밥엔 정종, 탄 밥엔 숯을
- 2009/04/01
- ...정도 뜸을 들 인다. 솥에 밥을 하면 밥맛은 좋지만 한눈 파는 새 탈 우려가 있다. 솥밥이 타면 냄새가 밥 전체에 들러 붙는다. 이럴 때는 깨끗한 종이 한 장을 밥 위에 올려 놓고 숯 한두 덩이를 얹어 놓은...
- 추천 : 1 | 작성자 : 남양컬렉션
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- [밥짓기] 설익은 밥 청주 뿌린후 뜸들이면 제대로 된 밥이 됨
- 2010/04/16
- 물의 양이 잘 맞지 않아 밥이 설익는 경우가 있습니다..... 이럴 때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 됩니다..............전기밥솥의 경우, 우선 설익은 밥에 젓가락으로 구멍을 몇개 내어 그곳에 청주를...
- 추천 : 28 | 작성자 : 성수짱
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- 설 익은 밥 뜸들이는 방법 =
- 2009/05/02
- 설 익은 밥 뜸들이는 방법 =설 익은 밥을 지었을때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 된다 다 끓은 상태의 밥에 젓가락으로 구멍을 몇개 내어 정종을 조금만 뿌려준 다음 다시 한번 밥솥의 스위치를 넣거나 약한불에서 5분...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- 설익은 밥
- 2011/08/22
- ...특히 요리 초보에게는 밥 제대로 하기가 쉬운일은 아닙니다.만약 설익은 밥을 지었을 때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 됩니다. 다 끓인 상태의 밥에 젓가락으로 구멍을 몇개 내어 정종을 조금만 뿌려준 다음...
- 추천 : 14 | 작성자 : 앤디팩
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- 전기밥솥에 밥을 보관할땐
- 2009/05/23
- ...펼쳐 놓은것보다는 중앙으로 밥을 몰아놓은것이 훨씬더 맛있게 보관이됩니다.밥이 넓게 퍼져 있으면 표면적이 늘어나 수분이 계속 증발되어서밥이 뻣뻣해져서 맛이 조금 떨어지게되요~전기밥솥에 오래두고 드실땐..차라리...
- 추천 : 0 | 작성자 : 남가네
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- 먹다남은 밥 보관
- 2009/10/31
- 먹다 남긴 밥 보관 남은밥을 1회분씩 나눠 랩이나 팩에 담아 밀폐한뒤 냉동시키면밥맛이 변하지 않는다. 냉장실에 넣어두면 단백질이 파괴되면서 맛을 잃는다. 먹을때는 정종을 조금 뿌린다음 전자레인지로 데워먹으면 맛이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 얼음맛
