나만의비법
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- 냉이 된장찌개
- 2011/03/06
- 냉이된장찌개 재료 :냉이200g, 대파1뿌리, 두부1/4모, 풋고추2개, 된장4큰술, 물4컵정도 ,소금 약간 끓이는법 1. 냉이는 뿌리를 칼로 긁어 깔끔하게 씻습니다. 2. 씻은 냉이는 끓는물에 소금을...
- 추천 : 12 | 작성자 : 이스다이
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- [냉이된장찌개] 쉽게 끓이는 냉이된장찌개
- 2005/04/02
- ...따라서는 소금간을 하셔도 되겠지만, 보통 된장자체로도 간이 충분해서 따로 간이 필요없더라구요.멸치다시와 모시조개로 조미료따로 필요없고,된장을 넉넉히 넣어 끓이시면, 된장과 냉이가 궁합이 잘맞는다는걸 느끼실껍니다.
- 추천 : 4 | 작성자 : 김희진
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- [냉이된장찌개] 냉이된장찌개
- 2008/01/20
- [재료]된장, 고추장, 두부, 냉이, 애호박, 쪽파, 풋고추, 다시멸치[만드는 방법]1. 냄비에 물을 붓고 다시멸치를 넣어서 끓여 줍니다.2. 애호박, 풋고추, 쪽파는 씻은 후 적당한 크기로 썰어 놓아요.3....
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- [냉이된장] 냉이된장 찌개양념으로
- 2007/09/26
- 냉이된장 찌개양념과 애호박, 두부, 양파, 풋고추, 홍고추, 팽이버섯, 쪽파를 송송 썰어 넣고 간단하게구수한 된장찌개를 끓여 보았답니다.요즘은 찌개양념 종류가 다양하더라구요.바쁠 때나 휴가 때 사용하면 간편해서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- 냉이된장찌개
- 2008/04/06
- ...멸치와 무도 건져내주세요.된장을 풀어 넣고 고추장도 조금 넣어주세요.감자를 넣고 끓이다 양파,바지락을 넣고 어느 정도 익으면 냉이,다진마늘,고춧가루,파를 넣고끓여주세요.냉이가 거의 다 익어가면 청양고추와...
- 추천 : 0 | 작성자 : 망고젤리
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- 냉이 된장찌개
- 2007/06/26
- 봄에나는 냉이도 좋구여 아직 꽃이 피지 않은 냉이도 좋구여 그리구냉동실에 얼려두었던 철 지난 냉이도 좋아여물에 해동시켰다가 바지락 끓는 육수에 된장과 함께 풀어주어여양파를 넣어주고 고추와 파..소금으로 간을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이뿌니~
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- [냉이달래된장찌개] 냉이와 보리를 넣은
- 2009/03/02
- 냉이는 물에 넣고 불순물을 제거하고 체에 받쳐주세요,보리도 똑같이 해주시면 되구요,달래는 씻어서 먹기좋게 등분해주시구요.냄비에 냉이를 넣고 된장과 고추가루, 마늘등을 넣고 버무려주세요, 냉이에양념이 베도록쌀뜨물...
- 추천 : 0 | 작성자 : 반야이
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- 냉이 강된장 찌개
- 2008/04/16
- ...끓인다.6 불을 끄기 직전에 냉이, 청양고추, 붉은 고추, 굵은 파를 넣고 불을 끈다. 토속 강된장 국물은 쌀뜨물로! 자작하게 끓이는 강된장은 국물 맛을 어떻게 내느냐가 중요해요. 쌀을 씻어서 세 번째 뜨물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 쿠키짱
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- 냉이 강된장찌개
- 2008/07/06
- 냉이 강된장찌개재_료쇠고기(채끝등심) 100g, 두부 ½모, 양파 ½개, 애호박·냉이 100g씩, 청양고추 3개, 붉은 고추 ½개, 굵은 파(흰부분) 1대국물 : 국물멸치 200g, 다시마 20g, 쌀뜨물 3컵양념...
- 추천 : 1 | 작성자 : 소나기당
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- [냉이튀김 만드는 법] 냉이튀김 만드는 법
- 2014/03/26
- ...요즘인데요.그 중에서도 향긋한 냉이가 맛이 좋아서 구수한 된장찌개를 끓여먹기도 하고요.새콤달콤한 냉이무침 반찬을 만들어 먹기도 합니다.오늘은 냉이튀김을 가족들 간식으로 만들어 보려고 해요. 재료도 착하고 남녀노소...
- 추천 : 31 | 작성자 : 풀향기
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- [냉이된장국] 냉이된장국
- 2009/03/10
- ...손질까지 다 해주신 봄나물 냉이를 냉동보관 했다가 방금 냉이된장찌개를 끓였어요.시장에서 구입한것보다 향도 좋고 연한게 맛있구요.봄내음을 느낄 수 있어서 좋은것 같아요. 건강에도 좋구요~^^*표고버섯이랑...
- 추천 : 0 | 작성자 : junga1230
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- 냉이 의계절 입맛을잃을때 화끈하게입맛을사려주는 몇가지요리....
- 1999/02/09
- ...끝이구요자 그다음 육수에 된장을 아주 조금 풀어주세요.그럼 시원한 맛이 한층 살아나거든요 근데 조금만 풀어주세요.된장찌개가 아니니까요 그 육수에 소라를 넣고 냉이 미나리 쑥갓.양파.꽃게를 놓습니다 .그 외에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 강명우
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- 냉이손질
- 2000/03/20
- ...여쭤보고 글올립니다.냉이는요...우선 누렇게 마른 잎이나 뿌리부분은 떼어 버리고 물에 잘 씻은 다음 끓는 소금물에 쌀짝 데쳐내면 뿌리에 붙어 있던 흙이 떨어져 나간답니다. 이것을 된장찌개나 국에 이용하면 되지요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 임정연
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- 된장 찌개 잘 끓이는 몇가지 방법
- 2009/11/22
- 1. 된장 국물이 충분히 우러난후 건지를 넣는다된장찌개는 국물맛이 아주 구수하게 우러나야 하므로 오랫동안 충분히 끓이는 것이 맛을내는 비결이다. 된장 국물을 충분히 끓어 떫은 맛이 없어지고 국수한 냄새가 난후에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 알로에여사
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- [냉이 된장찌개] 된장찌개
- 2007/04/03
- ...같고요, 요즈음 나오는 봄나물 냉이를 넣으면 된장찌개가 훨씬 맛있잖아요?그 냉이를 두고두고 먹을 수 있는 방법을 배웠는데 한 번 사용해 보세요.냉이를 깨끗이 손질하여 잘 씼어서 잘 말리도록 하세요.그런 다음...
- 추천 : 2 | 작성자 : 사자님
