나만의비법
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- [조개 관자] 조개 관자 쉽게 떼어내기
- 2009/12/07
- ...그런데 대합이나 가리비의 관자 등은 먹음직스럽게 크지만 잘 떨어지지 않아 포기하는 경우가 많은데 이 관자로만 만드는 요리가 있을 정도로 별미기 때문에 그냥 버리면 아깝다. 관자가 잘 떨어지지 않을 때는...
- 추천 : 10 | 작성자 : 축구소년
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- [들깨소스관자구이] 들깨소스관자구이
- 2007/06/18
- <들깨소스관자구이>- 주재료키조개관자 4개, 청·홍피망 1개씩, 노랑 파프리카 1개, 가지 1/2개, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 들깨가루 1컵, 소금 약간, 후춧가루 약간- 겨자소스재료겨자가루 100g,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 망고젤리
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- [관자 버터구이] 관자 버터구이
- 2007/06/16
- 키조개 관자를 그냥 초장만 찍어드시는 분들이 계신데요..얇게 잘라서 버터에 살짝구워먹으니 색다르면서 쫄깃쫄깃 넘 맛있더라구요.재료- 키조개 관자, 소금,후춧가루,버터,마늘 1. 관자를 3-4등분으로 나누어...
- 추천 : 2 | 작성자 : 뚝딱맘마
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- [파프리카 관자 와인조림] 파프리카 관자 와인조림
- 2007/10/08
- ...버터 ½큰술, 만드는 법1. 관자는 테두리의 껍질을 제거해 손질해둡니다.2. 관자 한개를 편으로 2~3개가 되도록 얇게 잘라주세요.3. 손질한 관자에 소금,후추를 살짝 뿌려둡니다.4. 팬을 달궈 버터를 녹인 후...
- 추천 : 1 | 작성자 : 망고젤리
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- [관자 부침] 관자 부침
- 2008/08/02
- ...일반적인 방법입니다 하지만 이 관자를 잘 잘라 후추와 청주등으로 한번 처리해준뒤 밀가루를 입히고 그리고 계란물을 입혀서 부쳐 내면 맛난 관자 부침이 되답니다 이렇게 하면 관자의 쫀득함이 더 느껴진답니다 맛낫게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [키조개관자튀김 - 보통은 버터에 소금, 후추 뿌리고 구워먹는게 일반적인데..] 키조개관자튀김
- 2004/12/25
- *** 조개관자준비***- 조개관자를 구입한다. 내가 키조개를 구입한 곳은 " 키조개마트 - http://www.kijogae.co.kr" 이다.. 산지직송에 배송도 빠르고,,, 가격도 싼편이라.. 부담없이 구입을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 손맛
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- [관자채소구이] 관자채소구이
- 2008/01/18
- 재료:관자5~6개.호박.양파4/1씩.표고버섯2장.대파4/1대.올리브오일1큰술.다진마늘2/1작은술.소금.후춧가루약간씩만들기관자는 살만 발라 먹기좋은 크기로 큼직하게 자른다호박은 반달 모양으로 자르고 양파는 굵지하게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- 식감이 느껴지는 구운 관자와 매실청 샐러드
- 2008/07/03
- 식감이 느껴지는 구운 관자와 매실청 샐러드재료 ∥ 샐러드용 채소 200g, 관자 5개, 식용유 적당량관자 밑간 ∥ 소금·후춧가루 약간씩샐러드 소스 ∥ 액젓 3큰술, 매실청·발사믹 식초 2큰술씩,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
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- 관자 카르파쵸
- 2008/04/29
- 관자 카르파쵸 재료 관자 2마리, 크레송 약간, 소스(양파·토마토 1/4개씩, 빨강 파프리카 1/5개, 올리브유 3큰술, 화이트와인 비네거 1큰술, 레몬 1/2개, 소금·레드페퍼·그린페퍼 약간씩) 만들기 1 관자는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 쿠키짱
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- 들깨소스관자구이
- 2007/07/23
- ...준비하기>5. 키조개관자(4개)는 흰 부분을 떼어내고 4등분한다6. 관자에 후춧가루(약간), 소금(약간)으로 밑간한다7. 가지(1/2개), 양파(1/2개), 애호박(1/4개), 청·홍피망(각 1개씩),...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 굴소스관자야채볶음
- 2008/07/10
- ...넣어 끓인 다음 녹말가루로 농도를 맞춘 뒤 홍고추를 넣고 소금, 후춧가루로 간해 소스를 만든다. 5 달군 팬에 관자를 넣어 센 불에서 재빨리 굽는다. 6 구운 관자와 볶은 야채를 접시에 담은 후 소스를 뿌린다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 키조대 관자 버터구이
- 2009/05/16
- ...집에서 키조개가 쌀때 해먹는 방법입니다....관자를 적당히 자르고~양파와 피망도 적당히 자릅니다....그리고 꼬치에 차례차례 끼워줍니다,,,그리고 버터에 살짝 익혀 줍니다~~~너무 맛있는 키조개 관자 버터구이 와성
- 추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
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- [해산물 샐러드] 관자를 추가해보세요 ~
- 2010/05/05
- ...샐러드를 만드실때키조개를 사서 관자를 넣은 샐러드도 도전해보세요 ~관자가 의외로 부드럽고 연해서 스테이크로 먹어도 맛있지만살짝만 ! 데쳐서 해산물 샐러드에 추가해보시면 색다르게 씹히는 관자맛에 홀딱 반하신답니당...
- 추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
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- 키조개 관자 볶음
- 2008/04/03
- ...좋은 크기로 관자도 편으로 써시고...3.일단 팬에 아주 살짝 기름 두르시고4.양파와 그 밖의 원하시는 채소 넣으시고 볶으세요.마늘도 함께~~5.채소가 익을때쯤 손질한 키조개를 넣으시구요6.아주...
- 추천 : 0 | 작성자 : 현승
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- 매콤한 관자/조개살 볶음~
- 2010/08/23
- ...모시조개가 맛나는것 같구요~관자를 썰어서 버섯과 함께 볶으시는게 가장 잘 어울리는데한번 도전해보세요~관자가 부드럽고 맛도 좋아서 각종 채소들과고추 송송 썰어넣고 고춧가루 살짝 넣고 매콤달콤하게 볶으시면정말...
- 추천 : 3 | 작성자 : 횽즈
