나만의비법

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  • [고등어 시래기 조림] 고등어 시래기조림
    2009/02/05
    ...살짝 담가, 물기를 빼줘요,시래기는 물에 불렸다가 살짝 한번 데쳐주세요(불순물 제거)넓은 팬에 고등어와 시래기를 넣고 양념장을 넣고 푹 삶아주시면 되요,고등어 시래기 양념장 ( 고추가루, 다진파와 생강즙,...
    추천 : 0 | 작성자 : 반야이
  • [고등어시래기조림] 고등어시래기조림
    2007/05/27
    1.고등어는 참기름.후추가루를 섞어 발라 밑간을 하기2.시래기는 30분 정도 삶아 줄기 껍질을 벗긴 다음 4등분하고.3.냄비에 시래기를 담아 된장.다진파.다진마늘.다진생강.참기름.후추가루.고추가루 넣고...
    추천 : 0 | 작성자 : 비밀^^
  • 고등어시래기조림
    2008/01/21
    ...약한 불에서 졸여주세요.5. 고등어가 거의 익었으면 고추와 대파를 어슷하게 썰어넣고 한소큼만 더 끓인 후 마무리합니다.DHA가 많아 좋다는 고등어요리인데요...고등어 비린내가 싫으시면 쌀뜨물에 담가두었다가...
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나웃음
  • [고등어조림] 고등어조림 더 맛있게비법
    2010/06/05
    고등어를 막 조릴 때에는 살이 양념장이 잘배고 살이 타지않고 뭉개지지 않게 아래에 무와 감자 우거지, 시래기를 깔아주면 형태가 잘보존되고 비린내도 잡아주고 맛이 더 살릴수가...
    추천 : 2 | 작성자 : 성수짱
  • 김치 고등어조림
    2008/03/09
    ▶ 김치 고등어조림 만들기 ◀주재료 : 고등어 2마리, 신 김치 2쪽, 무 1/2개, 대파 1개양념장 : 간장3큰술, 고춧가루2큰술, 다진 마늘1큰술, 설탕1/2큰술 맛술2큰술, 후춧가루 약간,...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛있는생각
  • 고등어조림
    2007/06/08
    맛있는 고등어 조림고등어 조림할 때 무,고구마대, 고사리, 시래기 다 넣어보셨죠?더 맛있는 재료를 가르쳐드릴게요고등어조림할때 고구마를 한번 넣어보세요요즘 피자며 갖가지 요리에 고구마가 많이 응용되는데고등어 조림에더...
    추천 : 0 | 작성자 : 아이비아이
  • 고등어 조림에 된장을 넣어보세요.
    1999/06/03
    <재 료>고등어 통조림 1캔, 김치, 무 1개, 파, 된장, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘 만들기1. 고등어 통조림의 국물을 냄비에 붓는다.2. 나박썰기한 무를 밑에 깔고 속을 대충 턴...
    추천 : 1 | 작성자 : 김정미
  • [조림] 조림 요리에는 약간의 된장을 이용해보세요
    2007/10/12
    갈치, 고등어 묵은지, 고등어 시래기, 삼치 등등 생선 조림의 칼칼하면서도깊으면서도 감칠맛 나는 참 맛좋은 조림요리에 된장을 첨가 해보세요- 무와 양파는 달달하면서도 비린내를 잡아주어서 다시다 같은 화학조미료 또한...
    추천 : 0 | 작성자 : 아늑한커피
  • [생선조림] 생선조림 맛나게 만들어 먹자
    2009/07/09
    생선조림 더 맛있게 먹으려면 이렇게 하세요 쌀뜨물을 다양하게 활용한다 고등어, 꽁치, 삼치 등 등 푸른 생선의 비린 맛은 쌀뜨물에 소금을 풀어 헹구면 말끔히 없어진다. 쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 가시게 하기...
    추천 : 4 | 작성자 : 라임나라
  • 말린무청이나 시래기를 넣어서 먹으면^^*
    2003/12/16
    고등어 조림이나 꽁치 조림(캔 꽁치 아시죠?!)을 할때 말린무청이나 시래기를 넣어서 먹으면 씹히는 맛도 있어서 좋아요 옛날 할머니들이 집에 있을 때 이렇게 많이 드셨거든요 한번 드셔보세요 ^^*
    추천 : 0 | 작성자 : 김미지
  • 생선조림 더 맛있게 먹으려면
    2008/05/18
    ...양파, 굵은 파 잎, 우거지, 시래기 등으로 대체해도 좋다.3* 매콤한 양념장이 입맛 돋운다등 푸른 생선으로 조림을 할 때는 고추장과 고춧가루를 넣어 매콤하고 칼칼하게 맛을 내야 비린 맛도 없고 생선살의 단맛도...
    추천 : 0 | 작성자 : 초록물방울
  • ※ 시레기 요리
    2007/02/22
    ...제주도 황순자 할머니 시래기 고등어조림 재료 고등어 1마리, 시래기 물기 짠 것 200g, 마늘 다진 것 2큰술, 파 다진 것 2큰술, 생강 다진 것 1/2큰술, 후춧가루 약간, 청주 1큰술, 참기름...
    추천 : 0 | 작성자 : 그날의스팸
  • 아이두뇌를 발달시키는 천재식단
    2007/08/30
    ...되는 일도 없어진다.1. 고등어찜 고등어를 손질한 다음, 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강, 조청, 청주를 넣고 양념장을 만든다. 냄비 바닥에 굵게 썬 무를 깔고 고등어, 양파, 대파를...
    추천 : 0 | 작성자 : 아이린24
  • 내 손으로 차리는 유기농 밥상’ 주부 안경희의 건강 식단
    2008/01/27
    ...불을 끄고 통깨를 뿌려 낸다.시래기볶음 재료시래기 5줄기, 국간장 1큰술, 들기름 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치 국물 1/2컵, 소금·통깨 약간씩만들기1 시래기는 끓는 물에 30~40분간 삶아...
    추천 : 0 | 작성자 : sgb
  • 머리 좋게 만드는 천재 식단
    2007/10/16
    ...되는 일도 없어진다.1. 고등어찜 고등어를 손질한 다음, 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강, 조청, 청주를 넣고 양념장을 만든다. 냄비 바닥에 굵게 썬 무를 깔고 고등어, 양파, 대파를...
    추천 : 0 | 작성자 : 대박왕박
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